花胶汤的功效与禁忌-花胶汤滋补系列功效与作用及禁忌

首先是具有补肾益精的作用，花椒含有的营养元素丰富，有很好滋补的作用，经常食用花胶鸡汤，起到补肾益精，滋养筋脉，特别适合腰膝酸软，身体虚弱的人群服用，满足各项器官需要的蛋白质和多种维生素。其次是具有增强免疫的作用，花胶含有丰富的蛋白质和维生素，补充身体多种需要的营养元素，促进细胞新陈代谢，增强身体免疫功能，提高身体抵抗疾病的能力，有效改善营养不良和体质虚弱的症状。最后是具有延缓衰老的功效，花胶含有丰富的胶原蛋白，有效调节内分泌失调，加速卵巢细胞的再生，恢复身体机能，缓解疲劳和失眠多梦的症状，经常服用花胶鸡汤，延缓细胞衰老的速度。上面介绍的就是花胶鸡汤的作用与功效。也有一些女性服用花胶鸡汤可以滋阴养颜，使皮肤更加的细腻光泽，富有弹性，减少黑色素的沉淀，提高肌肤对自由基的抵抗能力。

花胶的的禁忌有哪些 花胶汤多久喝一次

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，如果家中有病人的话，家人们也常常会熬一锅鸡汤来给病人补身体，尤其是用花胶熬鸡汤，不仅口感非常的好，其中的营养价值更是丰富无比。不过，这种滋补汤品却不是所有人都适合喝的。下面，我们就来了解一下关于这种美味汤的宜忌人群吧！

鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以以下几种人是不适宜喝鸡汤的：

1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

4、鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。但就是这种营养元素众多的花胶，它也同样不是所有人都能食用的，花胶的宜忌人群主要有：

1、对于花胶一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。

2、花胶的禁忌人群包括：因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用；经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶；1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

花胶禁忌：因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的，感冒患者忌食，食欲不振和痰湿盛者忌用，经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶，1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

一个人每次吃10-15克左右就可以，最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。这个是比较科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人体质，一般要吃一个月左右，快的1-2个星期就可见效果。

花胶的适宜人群：适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用，适宜产后血晕者食用，适宜食道癌、胃痛者食用，适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。

花胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人氏服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。