瘦肉花胶汤怎么炖好喝窍门简单-花胶煲瘦肉汤的做法与功效窍门

花胶好吃又简单的做法如下：

主料：灵芝20g，瘦肉50g，花胶60g；辅料：桂圆、适量陈皮、适量红枣、适量盐、适量姜、适量灵芝，稍用清水过一下即可，陈皮、红枣和桂圆洗一下，红枣要去核，瘦肉切适量大小块备用，把瘦肉冷水下锅焯血水，然后过清水洗净，花胶提前泡三小时或以上。

然后入开水焯一下，还要下料酒和姜片去腥，焯好的花胶过凉水洗净里面并剪适量大小块，把瘦肉入炖盅，加入陈皮、灵芝、红枣和桂圆，最后加入花胶，加入约八成满的开水，电子炖盅外围也按说明加入适量开水；盖好盖子，炖约三小时，食用前加盐调味。

另一种做法

椰子去壳削皮，洗干净后拿小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。

取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时，汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。最好是用隔水炖，可以最好的保存营养和水分。

花胶煲瘦肉汤的做法与功效

在很多吃货手中，不管是什么食材，都希望能做到最美味的状态。花胶就是鱼肚，是一种营养价值非常丰富的食材，那么花胶炖鸡脚汤怎么做好吃呢？

食材：花胶、瘦肉、鸡脚、枸杞子、香菇、姜、红枣。

准备：花胶必须经过特别的处理：首先必须用水浸泡一天一夜，然后在水中加小许的葱，姜和酒；水滚后再煮10分钟，再捞起用清水浸1小时，切大块就可以准备煲汤了。

做法：

1、把所有的材料洗干净，香菇泡水软化；姜洗净，切片；红枣去核洗干净；

2、花胶处理过后，切大块备用；

3、鸡脚斩去趾甲，洗净出水；将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净；

4、瘦肉切大块放入滚水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净；

5、锅中放入八分满的水，待水滚后再将所有材料放入；

6、以大火煮约20分钟后，再转为小火，再煮两个半小时，放盐调味即可。

虫草花瘦肉炖花胶是怎么做的

花胶煲瘦肉汤做法

主料：瘦肉500克、花胶3个

辅料：盐、红枣各适量1. 花胶泡发后，切块，瘦肉洗净，切条，红枣切小片。2. 然后将全部食材倒电盅里，定1个半小时即可。

花胶瘦肉汤，滋阴养颜，强壮机能，提高免疫力。鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

前言

花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。非常适合爱美的MM们一款靓汤哦！

材料

主料：瘦肉200g；

辅料：花胶适量、虫草花适量

虫草花瘦肉炖花胶

1

花胶用冷水浸泡12小时

2

泡发好的花胶切块

3

瘦肉洗净切块

4

虫草花用温水冲洗

5

准备好炖盅，依次放入花胶/瘦肉/虫草花和适量的水

6

炖盅设定蒸炖2小时

7

炖好加入适量的盐即可食用

8

这是没喝完的汤，放冰箱汤汁都成果冻了。每一口都是胶原蛋白哟(*^__^*)

小贴士

瘦肉也可以换成鸡肉