花胶煲汤一次放多少条最好合适呢-花胶汤一般煲多长时间

花胶炖鸡汤

配料：参之源黄花鱼花胶 3-4只、鸡半只、虫草花10-15g、红枣10颗、枸杞 少许、姜10g、葱段适量、盐适量

步骤：1、将参之源黄花鱼胶表面进行清洗，放入蒸锅，加入适量的姜皮和葱段进行隔水干蒸。一般干蒸5分钟，时间视花胶厚薄而定，最长可干蒸10分钟。检验标准：蒸到花胶开始收缩、表面发黏就可以，时间过长胶质会蒸出来，之后冷水没过花胶浸泡12小时以上，夏天注意放冰箱内储存，每日需换水。（干蒸时加入适量的姜片和葱段，能很好的去腥味）。

2、将泡发完成的花胶和鸡肉按需切制备用；

3、红枣洗干净，去掉红枣的内核没那么上火；

4、鸡块洗净飞水，将鸡肉放入锅中倒入清水、大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用；

5、清洗虫草花和枸杞，切制生姜片，依次将全部食材加入容器内；

6、加入清水至炖盅八分满，盖好盖子，炖约2小时左右，食用前加入食盐调味即可。

花胶用什么来煲是最好的

花胶排骨红枣汤

材料：花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚，食盐适量。

做法：先将浸发好的花胶切块备用，洗净排骨切块，出水；把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：补气血，调养身体，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。

花胶西洋参汤

材料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

做法：先将浸发好的花胶切块备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：健脾养血，补肾益精，滋补养颜。

花胶炖水鸭

材料：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

做法：将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内；将浸发好的花胶切块，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋阴补力，益气养血，养阴退热。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足，肌热烦渴，面色潮红，睡眠不佳者等适用。

红枣北芪炖花胶

材料：花胶1条，红枣(去核)5个，枸杞子适量，冰糖2粒，脱脂牛奶200ml，生姜2片。

做法：将浸发好的花胶切块备用，红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：补气补血，养血安神，美容养颜，最适合于身体虚弱，容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用。

花胶松茸鸡脚汤

材料：花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚，食盐适量。

做法：把鸡脚放入开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块备用；姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋阴补气，去风湿，补脚力，润肌肤。

花胶螺片猪骨汤

材料：花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。

做法：把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟，取出备用。将浸发好的花胶切块备用，冬菇用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋补肝肾，适用于腰膝酸软，畏寒肢冷，虚劳少食，水肿者。此汤补而不腻，适合老少各种体质饮用。

阿胶红枣炖花胶

材料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片

做法：将浸发好的花胶切块备用，阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎，红枣去核；将所有材料放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋阴补肾，养血润肤。适宜冬季干燥时进补，也是中老年人的补身佳品。

花胶怎么煲汤

花 胶 煲 鸡 的 做 法

食材用料：花胶 20克、鸡肉 400克、花菇 4只、枸杞 适量、盐 适量、姜 3片、米酒 2勺。

步 骤：

准备好材料。

先用水把花胶泡软，或渐变白色（约至少12小时）。

花菇清洗后浸泡1小时。

鸡块焯去血水备用。

锅里放清水和姜片，加入鸡肉、花胶和花菇后大火烧开。

烧开10分钟后，加入米酒，转小火煲1.5-2小时。

最后加入枸杞和盐调味，5分钟后关火。

小 贴 士

此道汤需要慢慢熬煮，一般控制在2个小时以上。

花 胶 煲 猪 肚（3人份）的 做 法：

食材用料：花胶 3条、猪肚 1个、玉米 2条、胡萝卜 2条、蜜枣 3粒、姜片 2一3片、盐 适量。

呷补丨煲汤花胶煲猪肚（3人份）的做法

猪肚用盐、或生粉搓洗干净，待锅中水沸开，过水切块备用。

普通花胶无需浸泡，冲洗下灰尘剪块即可直接煲汤。

普通花胶无需浸泡，冲洗下灰尘剪块即可直接煲汤。

准备所有食材，猪肚切块、花胶剪块、玉米、胡萝卜切块。

所有原材料倒入砂锅内，加清水至8分满，冷水下锅大火烧10分钟，改小火煲。

小火煲3个小时，下盐调味。

小 贴 士

这不但是一道可口的美食，也许你不知道的是这更是一道具备补肝肾、养血止血和散瘀消肿功效的养生食谱。还等什么？让我们为家人带来好胃口的同时，也为家人带来健康，赶紧行动吧！

花胶巴戟天益智仁煲汤一个人的份量该放多少

花胶煲汤的做法如下：

1、花胶提前用冷水侵泡。

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。

3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。

4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。

5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。

6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。

花胶怎么炖最好?如何炖出花胶的营养价值

一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右，每两天到三天吃一次，未成年人是15克，三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多。不过，如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的，可以每天吃一次，每次吃25克，但是坐月子的要等恶露流干净了再吃。你可以在微信里边的通讯录那个新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。基本上每次炖鱼胶，炖好后一个人有一碗就是刚好的。

花胶和什么煲汤最好喝

现在的女性朋友越来越重视自己的皮肤保养，但面膜、护肤产品只是最基本的护理，而绿色食品--鱼胶才是最高级的养颜、养生，鱼胶不会让你一下子变成白富美，但却会在多年以后，别人会惊讶于你没有老去的容颜 !修复你的美丽，鱼胶，美人的必需品!那么，鱼胶怎么炖最好吃最有营养呢?鱼胶怎么炖适合孕妇吃?还有鱼胶的泡发方法，一起随小编来看看吧。

鱼胶可以和什么一起炖

1、和排骨一起炖

准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分钟的时候，加入枸杞子，这样就结束了，最后加少许盐调这道菜就做好了，这道菜的营养价值是非常丰富的，在享受美食的同时还能补充充分的营养。

2、和猪蹄花菇一起炖

首先准备4个鱼胶、3个红枣、6.7个姜片、3块猪蹄，之后将鱼胶取出4个泡4个小时，花菇和莲子一起泡，姜切片，鱼胶泡好后切成小块小块的，煲一壶开水，倒入炖盅，把材料全部放入，炖3个半小时左右，放入适量的盐，就可以喝啦，不仅鲜甜美味还有营养。

3、和猪肉一起炖

首先准备1碗鱼胶、8到9个排骨、适量的莲子、适量的枸杞、适量的生姜、几颗红枣，之后排骨洗净，把所有的材料放锅，然后到锅里扽两三个小时，三个小时后，就可以吃了，这道菜对我们的皮肤是非常健康的。

4、和红枣一起炖

准备15克鱼胶、6颗红枣、2克姜、10克冰糖，鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时，红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核，将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅，加入300克的水，将炖放置炖锅隔水焖炖40分钟，炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化，食用时搅动汤汁舀起一勺，味道是非常棒的，鱼胶建议推荐意康德品牌，意康德鱼胶口感质量都还不错，而且性价比高。

4、和山药一起炖

首先准备1只鱼胶、300克铁棍山药、适量的瘦肉、适量的红枣片、适量的盐，将鱼胶用冷水隔夜泡开，第二天将鱼胶剪开，煮沸，继续用冷水泡，将泡好的鱼胶切3-5段，一般前一天晚上开始泡，第二天晚上开始煲，煲汤开始之后再次煮鱼胶，同时处理山药，切成小段，将准备好的山药、瘦肉丝、红枣片放入汤锅中，与鱼胶一同大火煲30分钟左右，加入适量盐、高汤料、胡椒粉，随后转小火，两小时后就可以吃了。

5、和红糖一起炖

准备20克鱼胶、5颗红枣、10克桂圆、适量的冰糖，之后洗好鱼胶放入炖盅中，加水，洗好红枣桂圆枸杞，加入鱼胶中，盖好盖子炖两个小时，加冰糖后，起锅，开喝了，鱼胶胶质没炖完，可以加水再炖一遍。

6、和银耳一起炖

首先选择鱼胶10g、银耳1/4、冰糖适量、枸杞适量，银耳泡发，撕小块，和其它材料放入炖盅，加入开水隔水炖两小时就可以了。

7、和鸡肉一起炖

准备1条鱼胶、2到3个花菇、鸡翅1个、适量猪瘦肉、4颗红枣、适量黄酒、适量盐、适量枸杞、适量水，鱼胶先用清水泡发一夜，切段备用。然后花菇、鸡翅、猪瘦肉、淮山片、红枣、枸杞全部清洗好，备用。准备开始，鸡翅切开几刀，用烧开的水去下血，然后就把所有材料一起放进电炖盅吧。加水用文火至少炖2个小时，如果想要肉更软烂些就再炖久些，时间到了之后，加上适量枸杞和盐调好味道后就可以享受了。

孕妇吃鱼胶的做法是什么?

食材：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许

做法：

1、花胶预先用温水浸泡一小时，鸡肉用水清洗，所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

2、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可，香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。

3、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

花胶最快泡发的方法

花胶水发法

1、花胶先清洗一下，然后接一大盆水，放入清洗干净的花胶。水要尽量多，大概没过花胶再高出一两厘米，盖上盖子，浸泡过夜。如果天气热，可以放冰箱里冷藏过夜。

2、浸泡过夜的花胶取出，再次清洗。

3、烧一大锅水，水滚了之后放入几片姜，如果有葱，可以放一把葱进去，再倒入一点点料酒，让锅继续沸腾一会，蒸发掉一些酒精。

4、放入花胶，大概放下去10秒，花胶马上就会涨大起来，并且蜷曲，煮大概2-3分钟。 5、熄火，盖上锅盖，焖至这锅水完全自然冷却。

6、把花胶取出来，用流动的水冲洗一下，然后重新装到一个干净无油的盆里，接满水，放冰箱冷藏继续泡发12小时。如果你买的是小的，薄的胶，那么4，5个小时也够了。 小贴士：如果比较急或者是不怕花胶腥味的话只需要进行第一步和第二步就可以了。

花胶和什么煲汤最好喝

　花胶和什么煲汤最好喝，,花胶中带有丰富多彩的蛋白,另外还带有多种营养元素，是一种十分理想化的高蛋白食物低热量的养生食材,那么你知道花胶和什么煲汤最好喝，我告诉你。

　花胶和什么煲汤最好喝1

　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，切开晒干后含有丰富的蛋白质、胶质等，营养物质丰富，可以搭配鸡来熬汤喝，两者都含有丰富的蛋白质，可以为人体提供能量，而且花胶和几一起炖，还可以使鸡汤变得更加爽滑，口感会增添许多，具体做法如下：

　 材料：花胶，鸡，姜，葱

　 步骤：

　1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡，泡发后才能够炖汤用

　2、把鸡肉剁块，生姜切好，葱切段。

　3、煮花胶，煮软后捞出，再剪段。

　4、将所有才材料全部下入，用中火煲1个小时左右。

　5、煮好后加入调味品就可以了。

　花胶和什么煲汤最好喝2

　 鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖排骨

　 材料：

　鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片

　 做法：

　1、鱼胶浸泡2小时，洗干净，排骨焯水。

　2、红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。

　3、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。 时间剩下10分钟时，加入枸杞子。程序结束，加少许盐调味即可。

　鱼胶和什么一起炖最好：猪蹄花菇鱼胶汤

　 材料：

　鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块

　 做法：

　1、鱼胶取出4个泡4个小时，花菇和莲子一起泡。

　2、姜切片，鱼胶泡好后切成小块小块的，煲一壶开水，倒入炖盅，把材料全部放入。

　3、炖3个半小时左右，放入适量的盐。就可以喝啦，鲜甜美味有营养。

　 鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶莲子排骨汤

　 材料：

　鱼胶1碗、排骨8-9块、莲子几颗、枸杞适量、生姜1小块、红枣几颗

　 做法：

　1、排骨洗净，把所有的材料放锅。

　2、然后到锅里扽两三个小时。

　3、三个小时后，就可以吃了，看着都想吃，非常美容。

　 鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖红枣

　 材料：

　鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g

　 做法：

　1、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时。

　2、红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核。

　3、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅，加入300克的水。

　4、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟，炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。

　5、食用时搅动汤汁舀起一勺，嗯!微甜也不腥。

　花胶和什么煲汤最好喝3

　 煲汤一般放几只花胶最好:

　一个人饮鱼胶煲汤的分量能够依据你的胃口来调节，一般一碗350ml较为适合。如果人多的话可以根据每个人的`食量以及滋补的需求来定，但是千万不能贪一时，吃太多了，这样反而不好，一定要讲究适量。

　 花胶和什么煲汤最好喝？

　 1、鱼胶炖鸽营养汤

　 原材料：

　幼鸽2只、花胶60g、平菇12朵、盐适量、冷水适当

　 作法：

　1、将香莱清洗，切小备用，花胶提早侵泡2钟头。

　2、干香菇清洗后提早泡开，侵泡好的平菇去蒂备用。

　3、将幼鸽洗去鲜血，切割成一小块(也并不切)，清理好的幼鸽倒去鲜血，随后倒进电饭锅内胆中。

　4、添加适量冷水，添加泡好的花胶，添加平菇，挑选熬汤作用开展煲煮。

　5、煲煮进行后添加适量盐调料，添加切完的香莱调料就可以。

　 2、鱼胶螺片煲猪蹄

　 原材料：

　猪蹄1只、螺片50g、鱼胶50g、墨斗鱼50g、大枣5~6颗、平菇8朵、黑木耳20g、盐适量。

　 作法：

　1、猪蹄清洗斩块预留，凉水入锅，将猪蹄焯透。

　2、别的食物，平菇、黑木耳、墨斗鱼、螺片、花胶泡发，大枣清洗，姜削皮切成片预留。

　3、流程3中全部食物放进隔水电工程锅中，外胆满油水。

　4、内胆放进焯好的猪蹄，放水1、5L，盖上煮1、5钟头，电锅跳起就可以。