乌鸡花胶汤放什么药材-乌鸡花胶汤的功效与作用

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

海参的作用：健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

乌鸡花胶响螺瑶柱汤的营养价值

花胶红枣炖乌鸡的功效：乌鸡是最受妇女们欢迎的补品，更适宜虚不受补的人；花胶有滋阴养血的功能；红枣能治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、血气不足等。故体虚或贫血的产妇可常饮此汤。

材料：竹丝鸡1只，花胶100克，红枣4粒，瘦肉200克，陈皮1/4个，姜、葱1条，绍酒1汤匙，滚水4杯或适量。

鱼胶可以跟乌鸡一起炖吗？

乌鸡花胶响螺瑶柱汤非常有营养，那么乌鸡花胶响螺瑶柱汤的营养价值是什么呢？

乌鸡具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用。花胶还能够有效的增强人体的免疫力，常食对我们的身体极有好处。因为花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，因此有增强体力和免疫的作用。

响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高。花胶含有大量胶原蛋白，食用花胶可以补充皮肤缺乏的胶原蛋白，补充皮肤营养成分，缓解皮肤老化引起的松弛、皱纹、干燥等现象。

花胶黑豆乌鸡淮山一起煲汤功效

可以，炖乌鸡花胶汤，可滋阴润燥、养颜润肤、健肾益胃。

乌鸡为汤中君药，性平味甘，质润入血，走肝、脾、肾血分。其有补血益气、滋肝养肾、补中止渴、延缓衰老的功效，兼清虚热、调月经，所以非常适合虚损者及气血不足的女性滋补调养身体食用。

花胶又叫鱼肚，在汤方中起臣药的作用，它是各类鱼鳔的干制品，有“海洋人参”之称。其味甘性平，入肝、肾二经，中医认为它有滋阴健胃、养血润肤的功效。现代医学也认为花胶含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量很低，易于吸收和利用，可帮助保持或恢复皮肤弹性。

扩展资料：

鱼胶选购方法

一是，看是否是完整的一条鱼胶，而不是由几条小鱼胶拼接而成；

二是，可以通过鱼胶是否有纹理，纹理是否混乱来鉴别；如果没有纹理或者纹理混乱的话，就说明这鱼胶可能不是一条完整的；

三是，将鱼胶整条浸泡在水中，通过观察它是否出现散掉来辨别它的完整。

四是，还可通过观察它是否是有头有尾的，鱼胶是头大尾小，整体形状是一个椭圆形。

五是，在确认鱼胶完整后，就要看鱼胶大小和厚度了，因为大鱼才有大的胶，大的鱼胶的营养价值更高，最简单的方法来辨别，那就是称重，鱼胶重量是最能体现这个鱼胶是否是大鱼身上取得的。

人民网-皮肤干 乌鸡炖花胶

花胶黑豆乌鸡淮山是可以一起煲汤的，这道药膳是女人最常吃的补品汤，具有滋阴养颜、美容、补气血、御寒祛湿等功效。花胶先泡发，泡发完要洗一下花胶，然后泡发的水要倒掉，花胶泡发和炖的时间加起来一般在八小时左右。乌鸡洗净切块，皮去毛，脚去爪，跟花胶一起下锅炖。黑豆建议换成枸杞，不管是整道汤的口感还是补气血的功效等，枸杞都要比黑豆好很多。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。