鹿茸花胶汤功效与禁忌-鹿茸花胶汤功效与禁忌

中老年人常易气血不足，常喝以阿胶为主的汤水，既美味又滋补身体，如把花胶（又名鱼肚）在姜片水中浸泡6小时，加入冰糖炖汤，阿胶3～5克（敲碎）备用；2～3小时后相继放入枸杞、鸡蛋，焖1～2分钟；将炖好的汤水倒入盛阿胶的碗中，待其完全溶化即可，每周喝2～3次。枸杞、阿胶、花胶等都是性味非常平和的原料，这款汤特别适合中老年人调补，有养胃、养精、滋阴补阳的功效。此外，这款汤还适合不孕不育患者，对于排除病变，单纯精子量少、活动力低的男性；卵子质量差的女性都有调理功效。

　 冬季许多女性会出现手脚冰凉的现象，这是血虚的表现，用阿胶煲汤调理简便易行。中医有“男补气，女补血”之说。取红枣数枚，鸡蛋1个，炖7～8分钟，取出鸡蛋剥壳后重新放入再炖7～8分钟，放入红糖适量调味，冲入盛阿胶（敲碎）的碗内，喝汤吃蛋。经期后喝4～5天，滋补阴血的效果明显。另外，这款汤还可改善气色、预防黄褐斑等。

　 如今，天气转凉，很容易出现脾胃不调的现象。用中医古方“加减平胃散”化裁与阿胶煲汤，能健脾、益气、和胃，预防脾胃病的发生。做起来很简单，取人参5克，茯苓、陈皮各6克，瘦猪肉100克，红枣2枚，加1碗水炖3小时，最后加入阿胶（敲碎）烊化即可，每周服1～2次。

　 阿胶虽好，并非多多益善，一般入汤以3～5克为宜，女性经期后调理可用到12克。女性在月经期无需服用，因为阿胶能活血补血，会引起月经过多等现象。此外，高血压患者、孕妇最好在医生指导下服用。

怎么煲鸡汤最有营养？

爱美是女人的天性，吃穿用住最好都能跟美容养颜搭上边才好，特别是吃的，补品什么的要跟上，女生一旦过了24岁眨眼就到了26了，胶原蛋白供应不上了，就得人为跟上，不然这脸皮子可是要凹陷下去了嗷，十大美容养颜补品献上，女人就要对自己好一点。

十大美容养颜补品

1.人参

2.鹿茸

3.雪蛤

4.雪耳

5.花胶

6.燕窝

7.花旗参

8.红枣

9.桂圆肉

10.当归

1.人参

人参的滋补效果很好，不同人参对于滋养的效果也是不一样的，要选择适合自己的人参，煲汤或者服用都很好，但是这东西太补了，一定要适量。

2.鹿茸

十大美容养颜补品可不能少了鹿茸这个好东西，补气益血还能消除疲劳，对肾虚的人尤为友好，这个东西同样要适量，过量会上火的。

3.雪蛤

燕窝炖雪蛤，美容养颜一级棒，二者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，一听就是可以让肌肤砰砰砰起来的好东西。

4.雪耳

雪耳中含有蛋白质和维他命B成分，滋阴润肺，也可以治疗咳嗽等病症，同时促进皮肤下血液循环，细胞的新陈代谢生成更快。

5.花胶

胶物质可有效帮助皮肤开启美颜状态，花胶对贫血和哮喘等病症也有很好的疗效，蛋白质含量高所以也能促进骨胶原的增加。

6.燕窝

燕窝也分好几种，最好的要数血燕，燕窝含有的水溶性蛋白质和矿物质益气养肺，坚持食用还能抗击衰老，皮肤光泽满满。

7.花旗参

花旗参属于补气类的，清热降火还能提神，女生也可以补一补，帮助调节一下内分泌，但是要注意，寒凉体质的不宜多吃。

8.红枣

十大美容养颜补品怎么能忘了国民补血圣品红枣，特别是有亲戚到访的女生，很容易就手脚冰凉，这时候就需要一杯热乎乎的红枣姜茶暖和一下了。

9.桂圆肉

桂圆性热，很滋养，但是也要注意内有痰火的人，就是热体质的人要少吃，平时煲汤的时候放上一点就够了。

10.当归

当归对月经不调和痛经非常有效，贫血的女生可以试着长期摄入当归，感冒的人请自动远离。

花胶鹿茸炖鲜奶多久

鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量,而且会除去一些腥气。

众所周知,鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导致热量过剩，不会影响体重的变化。

鸡是含有丰富的营养价值的，在生活当中以鸡为主汤料的汤有非常的多，且这些汤对身体的好处都是非常的多，可以让我们身体更好的吸收营养，推荐鹿茸炖鸡，主要治疗再生障碍性贫血脾肾阳虚型：心悸、头晕目眩、面色无华、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、月经不调，舌质淡红，苔薄白，脉沉细。

公胶的美食分享..

花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、红萝卜、山药、莲藕等。

鱼胶有雄雌之分，雄性鱼胶，形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金**为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。

1、冬虫草炖花胶公

冬虫草花胶公，口感结实而有弹性，爽滑弹牙，易溶化，没腥没潺，质感淰滑，为菜中极品。

冬虫草有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功能。花胶富含高原蛋白及多种微量元素。两者一起炖制，汤液清新香醇，是不可多得的滋补佳品。

2、鲍汁扣花胶公

鲍汁具有海味的甘香、蚝油的甜鲜与浓郁肉汤的食味，能与不同的食材相映成趣。

上等的鳘肚公，配以鲍汁一起烹制，可说是天作之合，色香诱人，花胶细腻韧劲，鲍汁香浓，味道鲜美怡人。

3、花旗参炖花胶公

花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

两者一起炖制，汤液清新香醇，是不可多得的滋补佳品。

4、鹿茸炖花胶公

鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。

它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，鹿茸炖花胶公结合从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

5、羊肚菌炖花胶公

羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效；花胶含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

羊肚菌奇香，花胶清鲜，二者相会，羊肚菌更加香郁，花胶越加清甜细腻。

6、野米烩花胶公

野米是一种水草种子，生长在加拿大毫无污染的纯净大冰湖水区，其含有一种独特的天然抗氧化剂。

野米与花胶相结合，对心脏病、癌症(特别是直肠癌)有防治及抑制作用，有提高人体免疫力、记忆力，延缓人体哀老的功能。