乌鸡花胶汤功效与作用副作用-乌鸡花胶汤功效与作用副作用禁忌

花胶汤的做法其实有很多种，今天小编想跟大家介绍一下花胶炖乌鸡这道美食的制作方法，需要准备的材料有半只乌鸡，5克的花胶，首先花胶需要先进行提前发泡，得结合自己所购买的花胶厚薄去进一步判断，到底应该发泡多久，如果是品质比较高的话，一般来说，应该发泡48个小时以上才可以，接着将乌鸡切成小块，先放在水中捞一下、去除血沫和油脂，接着将枸杞、红枣、花旗参、桂圆等洗干净，再将这些材料跟花胶、乌鸡一起放在炖盅中，加入7碗的水去熬煮就可以了。花胶汤的功效主要体现在能很好滋补身体，能补肾益精、安胎上。上面就是个人跟大家所分享的、关于花胶汤的做法和功效的相关资讯了。如果你能就按照这样的方式去烹调来吃，应该就能将它的功效完全释放出来，在后期就会获得非常明显的养生改变。

花胶乌鸡汤还可以放什么材料进去呢

花胶红枣炖乌鸡的功效：乌鸡是最受妇女们欢迎的补品，更适宜虚不受补的人；花胶有滋阴养血的功能；红枣能治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、血气不足等。故体虚或贫血的产妇可常饮此汤。

材料：竹丝鸡1只，花胶100克，红枣4粒，瘦肉200克，陈皮1/4个，姜、葱1条，绍酒1汤匙，滚水4杯或适量。

海参花胶乌鸡汤的营养价值

花胶乌鸡汤还可以放莲子、百合、枸杞进去一起煲。因为这些食品互相不相克，一起煲汤喝，有清热解毒、补血益气、健脾养胃的功效。特别是乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

海参的作用：健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。