花胶汤用什么材料煲最好吃呢-花胶汤放什么材料好

花胶可以红枣、西洋参、猪骨、瘦肉等煲汤，以下是花胶瑶柱炖瘦肉的方法：

用料：花胶适量，瑶柱6颗，瘦肉适量，蜜枣两个，姜片适量，食用油小许，清水800~1000ml

1、挑选好需要的花胶，放进凉水中浸泡8小时左右（待花胶完全浸软即可）注：不要用热水浸泡。

2、8小时过后把花胶拿起来捏一下，变软了就捞起来。

3、把花胶剪开，大小按照个人喜好，用清水把花胶洗干净，花胶内部有些脏东西的把它切掉。

4、飞水，开锅把适量姜片放进热水中，水开后熄火，随即把花胶倒进去焯10分钟左右。

5、把花胶捞起来，沥干后放着备用。

6、把需要的其它食材洗干净，放入碗中备用。

7、先把瘦肉、瑶柱、蜜枣、姜片放进炖盅，加入800~1000ml清水（凉水），把盖子盖上。

8、先放锅里面炖1小时，花胶在1小时后再放进去一起炖40分钟。

9、炖好之后盛到碗里就可以开始食用了。

花胶怎么炖最好

1、材料：花胶15g、莲子肉15g、生姜4片、黄酒一勺、鸡250g、适量的盐。

2、将鸡洗干净，切成块状，备用。

3、将花胶洗干净，用温开水将其泡发。

4、将莲子洗干净，去除莲子心，口感会比较好，生姜洗干净，切片。

5、将鸡放入锅中加入泡好的花胶，适量的水、生姜、料酒等，盖上盖子，用文火炖1小时。

6、加入莲子肉，再煮半小时左右。

7、待汤煮好后加入适量的盐调味，再用小火焖至3分钟左右即可。

花胶炖汤有什么材料

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花胶跟什么一起炖，功效才是最合适的？

如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了。

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如果要美容好一点的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。

如果要提高抵抗力好一点的，可以炖花胶鸡汤，可以搭配百合，西洋参这些。

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所以，没有最好的炖法，只有合适此刻需要的炖法。炖法不能太复杂，主要能带来功效的还是鱼胶本身。而且功效取决于鱼胶的大小和新老，特别是新老，如果是新胶，就很难有功效，老胶的功效就很好，因为老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，所以我们一直吃老胶，你可以找皇海堂鱼胶，给的就是老胶特老胶，有时候吃10斤新胶都没有2斤老胶的效果，这不是吓唬大家，内行人就都吃老胶的。

花胶煲汤放什么

花胶可以炖鸽子、鸡，也可以炖排骨，花胶炖鸽子的做法如下：

准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克

步骤：

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。

2、鸽子肉洗净后切大块。

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的分量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行）。

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

7、享用前可加入少许盐调味。

8、成品。

花胶和什么煲汤最适合

花胶煲汤可以放猪脚筋，做法如下：

准备材料：花胶、葱、生姜、黄酒、猪骨、蜜枣、瑶柱、生姜、醋。

一、纯净水泡花胶放入冰箱冷藏室一天。

二、姜切片，葱打成结。

三、锅里注入水，放入生姜，葱结，黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。

四、猪脚筋放入大碗中再浸泡一晚。

五、花胶、猪脚筋切块，猪骨洗净、瑶柱，蜜枣洗净。

六、全部放入炖锅。

七、加入醋去腥。

八、隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。

九、下盐搅拌均匀后，装碗即可食用。

花胶配什么材料煲汤最合适

花胶搭配不同食材可增强营养和口感，如排骨、鸡肉、鸽子等肉类食材，也可搭配药材如枸杞、红枣、当归等。

我认为要选择质量好的花胶如野生花胶或进口花胶，并注意火候和时间以保留营养成分和口感。

材料：

鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量

做法：

1、将香菜洗净，切小待用，鱼胶提前浸泡2小时。

2、干香菇洗净后提前泡发，浸泡好的香菇去蒂待用。

3、将鸽子洗去血水，切成小块(也可不切)，清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中。

4、加入适量清水，加入泡好的鱼胶，加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮。

5、煲煮完成后加入适量盐调味，加入切好的香菜调味即可。