花胶煲汤放什么材料好吃又营养-花胶煲汤放什么材料好吃又营养价值高
1、花胶配鸡爪煲汤很好，具有滋阴补气的功效。
2、材料:鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。
3、鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。
4、花胶先浸透发起，变软切件。
5、把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶、冬菇、姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。
花胶如何炖汤
1、花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。 2、由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥。花胶煲汤的做法如下：
1、花胶提前用冷水侵泡。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。
3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。
4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。
6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。
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