花胶煲汤菜谱大全简单-花胶煲汤如何做

花胶排骨汤的营养价值是毋庸置疑的，而且这道菜谱的做法也非常简单，对于这样一道色香味营养俱全的菜肴，可能大家会想人人都能吃吗？下面为大家详细介绍花胶排骨汤适合哪些人吃~

花胶：

一般人都可食用。

1、适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用；适宜痔疮之人食用；

2、鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用。

排骨：

1、一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。

2、湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。

干鲍翅参肚和花胶能一起吃吗

鸽子煲花胶怎么做呢？

买了两只鸽子准备炖来补身体，正好家里还有一些花胶，听说花胶也是一种很好的滋补品，请问花胶能和鸽子一起煮吗？ 花胶能和鸽子一起煮吗 ？

一、功效

1、花胶是石首鱼类或鳗鱼类鱼鳔的干制品，因为其中富含胶质，所以又称为鱼胶，它是一种珍贵的滋补食品，其中含有多种营养物质，如：胶原蛋白、多种维生素以及铁、锌、硒、钙等微量元素；鸽子也是一种常见的滋补食材，滋味鲜美，肉质细嫩，其中含有丰富的高蛋白、氨基酸、钙、铁、铜等矿物质以及多种维生素，营养价值极高。花胶与鸽子均是高蛋白食品，且在营养成分上并无冲突，所以是可以一起煮的。 花胶炖鸽子有什么功效

2、美容养颜

随着人年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白会慢慢流失，所以皮肤会失去弹性而出现皱纹、松弛、老化等问题，而花胶可以帮助补充的胶原蛋白，使肌肤看起来光滑饱满，富有弹性；鸽子中含有的软骨素可以改善人体的血液循环，增强皮肤弹性，因此，花胶炖鸽子具有较好的美容养颜、延缓衰老的功效。 滋补身体 花胶和鸽子都是很好的滋补食材，其中均含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多种微量元素等营养成分，可以帮助补充人体营养，促进伤口恢复，适合久病体虚或刚做完手术的人食用。 提高人体免疫 人体所有重要的的组成部分都需要蛋白质的参与，花胶与鸽子都是高蛋白食物，其中还含有其他多种营养成分，常食用花胶炖鸽子可以帮助提高人体的免疫力，增强对疾病的抵抗能力。

二、花胶鸽子汤的做法

材料：

鸽子1只，花胶50克，红枣、枸杞、桂圆各20克，姜片适量、食盐适量。

做法：

1、花胶提前泡发，洗净，切成小块备用。 2、将鸽子处理干净，锅中热水，水中加姜片，放入鸽子焯熟。

3、红枣洗净去核，枸杞桂圆、洗净备用。 4、将以上食材一同放入炖锅中，加入适量清水。

5、大火炖煮20分钟，然后改小火再炖2-3小时左右，直至食材熟烂。

6、最后出锅前加入食盐调味即可。 花胶炖三、鸽子的禁忌

1、感冒发热者不宜食用 花胶炖鸽子是一种很好的滋补汤品，而感冒发热时不宜过于滋补，否则可能会是邪气停留在体内，难以排出，从而加重感冒症状或延长感冒病程。 2、湿热过重者不宜食用 有头身困重，口中粘腻发苦、舌苔厚腻等湿热症状者不建议食用花胶炖鸽子，因为花胶炖鸽子过于滋补，食用后可能会加重脾胃负担，从而导致不适症状加重。

3、蛋白质过敏者慎食 花胶和鸽子中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者慎和花胶鸽子汤，以免引起腹痛、腹泻、恶心、胸闷等过敏反应。

花胶鸡脚汤怎么做

可以的，推荐一个菜谱

海参花胶肉骨汤

材料：肉骨、海参、鱼胶、香菇、蜜枣各适量

调味：盐 适量

做法：

1备材料

2香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可

3肉骨冷水下锅先煲30分钟

4把水煲至有些发白

5倒入海参与鱼胶

6中火继续煲

7大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐

8再煲5分钟左右，汤成，装碗

如何30分钟内煮好一道美味的花胶燕麦红枣粥？

食材用料：

花胶[图]花胶100g

鸡脚400g

北芪[图]北芪30g

红枣[图]红枣5颗相克食物

姜[图]姜3片相克食物

料酒[图]料酒适量

新会陈皮1/3片

盐适量

菜谱做法：

1.花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味

2.鸡脚洗净，也下开水中焯一下

3.高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮，适量的水

4.把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入姜三片

5.盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可

鲍鱼花胶煲汤还可以放什么一起

最近，又发现了一个特别好吃，口感特别好的菜谱，那就是花胶燕麦红枣粥。这个粥，无论是当早餐，或者是夜宵，都特别的赞！男女老幼都适合，尤其适合爱美人士和孕妈妈。先来看看图。

花胶富含优质胶原蛋白，不仅可以增强体质提高免疫力，还可以有效防止皮肤胶原蛋白的流失，延缓衰老。燕麦热量不高，富含膳食纤维，对胃肠道有很好的调理作用；富含不饱和脂肪酸，则对胎儿大脑的发育非常有帮助；燕麦中B族维生素的含量也很高，可以缓解有些容易孕吐的症状；此外，硒含量也很高，也有防癌抗癌的作用哦。

说到做法，有些朋友就皱眉，总感觉特别难特别繁琐。其实不然，跟着我走，再渣的厨艺也能做一碗惊艳自己和家人的粥哟，不信，往下看。

步骤：

1. 挑选一些花胶，洗净加清水放冰箱浸泡隔夜

2. 拿出浸泡好的花胶，再次洗净，剪小块，分装好，放冰箱

3. 燕麦50克，红枣若干，洗净，放入锅中，加入350-400ml清水

4.取出一部分花胶，相当于干花胶15-20克即可，即30头黄花胶一个或者80头黄花胶2个即可，加入锅中

5. 大火烧开，转中小火煮30分钟

6. 加入椰子粉

7. 依口味加入适量白糖

8. 完成啦！装碗准备吃。

说实在的，这个粥真是特别特别的好吃！不下椰子粉也很好吃，下了椰子粉，整个味觉又上了一大层次！花胶绵中带点点的韧，嚼起来胶原满满，一点不腥，粥水粘稠，谷味芳香，燕麦本身嚼起来那种特别有趣的口感…………整个无论从外观，口感，还是口味，都非常完美。

好吃的粥很多，像这道粥营养这么全面丰富的不多。营养丰富的粥也很多，但像这道粥这么美味的也是非常少。So，赶紧来尝尝吧！

怎么做竹笙鲍鱼炖花胶最好吃 滋补身体多喝汤

花胶极有滋补食疗作用，花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等多种疾病。 所以当两者结合在一起的适合，这一道汤就极富营养价值，对身体很有好处。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲜鲍鱼 4～5只 、 大花胶 2只约20～30g 、 姜片 5片 、 杞子 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/9

材料准备

步骤2/9

这是我自己食用的花胶，还没发的哦

步骤3/9

清水加盐加2片姜片烧开，然后放入花胶煲5分钟

步骤4/9

在煮花胶时，准备好冰水，用来泡煮好的花胶，这样能使花胶口感好

步骤5/9

同样烧开水，把鲍鱼放入非水

步骤6/9

炖锅内倒入开水，放入姜片、杞子炖锅水量，3碗水

步骤7/9

然后把泡在冰水里的花胶剪小段到锅内，非好水的鲍鱼也放入去，然后盖盖炖煮沸腾，然后调文火炖1.5～2小时即可关火哦我用的是陶瓷电炖锅哦

步骤8/9

炖好后可?点盐也可以不加，然后就可以饮用咯

最后一步

好咯，开动

小贴士

这个汤，刚好煲出来后2碗半汤水，我家三个人，刚好一人一碗就够了做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

花?海参鸡汤用什麼配料煲汤好

竹笙鲍鱼炖花胶的做法步骤

1、准备好所需的材料。

2、竹笙要先泡发洗净。洗竹笙的步骤稍微有点繁琐，为了更好品尝到它的美味，这些都不是问题，哈哈！

3、竹笙的清洗泡发方法：用温水泡洗竹笙约10分钟，加入少量的食用盐，以助于杀竹笙表面的细菌。

4、竹笙的清洗泡发方法：清洗竹笙，把竹笙上的脏东西都洗干净。然后把竹笙顶部的小白圈切掉，这个是竹笙怪味的源头。

5、花胶我是提前泡发好的。

6、提前泡发好干鲍鱼（到时给大家出个怎样泡发干鲍的菜谱）。当然，想方便的话也可以用鲜鲍来煲汤。响螺片提前一小时浸泡即可。

7、（清洗干净鲍鱼柱周围的污物）

8、猪骨置于沸水中稍稍滚沸，焯去血水。

9、焯好水的猪骨放入锅内，加入适量的水，大火煮开后转小火烹煮1小时。

10、加入花胶、鲍鱼以及响螺片，再煲1小时。

11、最后加入清洗好的竹笙，再煲约半小时即可。

12、加入适量的食盐调味，一道清润美味的靓汤，完成~

给您推荐一个菜谱

食材:

海参4条,花胶2个,黑爪鸡1只,江珧柱4粒,姜1块,蜜枣4颗

做法：

1. 海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。 煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。

2. 大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。

3. 再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。

海参的营养价值

1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。

4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。