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  金汤花胶凤凰煲（花胶鸡）主料main鱼胶若干?干贝适量?鸡1只2人份辅料others红枣3颗?葱适量?姜适量?南瓜1块?枸杞适量?盐适量?料酒适量满满胶原蛋白滋补营养满分的金汤花胶凤凰超火的港式火锅花胶鸡，在外面一锅价格不菲，其实在家做真的不难，如果把昂贵的花胶换成性价比极高的小鱼胶，那真的是既...

  花胶鸡汤难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料：鸡肉（最好是老母鸡） 半只花胶 5～6片姜 6片盐 少许做法步骤：1. 花胶冷水泡24小时，至变白变软。2. 将花胶切宽段。3. 鸡肉过水去除血水洗干净。4. 汤锅里填满水，水一定要多，炖汤最忌讳中途加水会破坏鲜味。冷水放入鸡肉、花胶、姜片...