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  花胶拿来煲鸡汤，放些枸杞，花胶枸杞汤花胶其实就是鱼肚、各类鱼鳔的干制品，花胶含有丰富的蛋白质，胶质等，食疗 滋阴，固肾培精，令人迅速消除疲劳，对外科手术病人伤口帮助恢复的功效 。花胶配上莲子，蜜枣，淮山，枸杞，玉竹（超市有卖，白色的薄片状），陈 皮煲鸡汤或直接买配好的汤料，推荐珍其道港式汤料包。花胶...

  　1.木瓜牛奶煲竹丝鸡南方的秋冬日气候特别干燥，人体最容易缺失水分，清润的汤水是广东人对抗干燥天气的有效办法。以清润香甜的木瓜煲或炖汤是广东民间秋冬时常用汤水之一，其清香并带有桂花味，用木瓜和牛奶煲竹丝鸡汤，能去掉牛奶的腥臊味，入口又有牛奶的质感，其清香鲜润气味淡淡地衬托住竹丝鸡的肉香味，更具润肺、...

  泡发：把水煮开，拿些干鱼胶，够好几次的份量。水煮开了，就放入去，慢火煮10分钟，期间千万不要开盖，关火后，找个地方放好，放一晚，第二天早就就发得好靓了，取出切小件，然后用保鲜袋，分批装好备用，放急冷。 煲时：炖之前，油煎一下鱼胶，买块瘦肉一起煲炖就得了，再放两片姜，放...

  前言花胶很养胃的，偶尔我也会煲来喝，一般适合在秋冬季节饮用，做法简单，营养又美味。材料主料：花胶6个、猪骨头400g；辅料：盐适量花胶骨头汤1将花胶清洗干净，用煮沸的姜片浸泡一夜（这样花胶就不会有腥味）。2将花胶切开，洗干净，再切成条状。3骨头飞水，备用。4随冷水将骨头放入锅里，加入花胶。5大火煲至...

  花胶就是鱼肚，所以也会有鱼的腥味，如果没有清洗好，是很容易影响人的食欲的。那么花胶怎么发可以没有腥味呢？1、一般花胶用冷水浸过夜。2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，_至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。3、花胶为胶质极重之物，容易_底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4、煮用时应用姜...

  瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 内含丰富的蛋白质和少量的碘，因味道鲜美被列为“海八珍”,具有滋补养阴功效。原料名称： 瑶柱 别名1： SCALLOPS 特 点： 瑶柱本身有浓郁的香味，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美...

  冬季寒气逼人，很多人一到冬季就手脚冰凉，中医上把这称为“阳虚”。中医学认为冬季进补与平衡阴阳，调和气血有密切关系。红参，是生活中常见的一味滋补中药，有能大补元气，复脉固脱，补脾肺，益气摄血等功效。 因此这个季节滋补吃红参最合适，红参性温,能有效帮助人们抵御寒冷,尤其适合在寒冷的冬季食用。作为滋补...

  孕妇可以适量吃鱼翅花胶，鱼翅花胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和各种微量元素，对于孕妇的皮肤状态和身体营养物质提供是非常有利的，其补益的作用是非常好的，在怀孕过程中适量给孕妇添加鱼翅花胶，对于胎儿和母体都是比较有益的，在怀孕期间除了添加各种营养物质比较高的食材，还需要给予其他食材，确保孕妇所需的营养物质...

  可以的，花胶是含有丰富的胶原蛋白的食物，女人在平时应该多吃一些含有胶原蛋白的食物，对皮肤非常好，花胶对于女人来说是比较受欢迎的，但是很多人并不了解花胶对女人有什么好处。下面小编就带大家了解一下女人在怀孕的时候吃花胶有什么好处。女性在怀孕之后适当的食用花胶对于身体有很大的好处，花胶可以补肾，肾好则可以...

  食材明细海马2只花胶1只瘦肉80克鸡100克鸡脚3只姜2片红枣9克杞子3克党参3克石斛1克桂圆肉3克其他口味炖工艺三刻钟耗时普通难度海马老鸡炖花胶汤的做法步骤1花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章2老鸡、鸡脚切块洗净飞水备用3瘦肉切块洗净飞水备用4海马及其他材料洗净备用5将所有材料...

  一、通透度。这是鱼胶最基本的特征，如果鱼胶没有通透度，那么一般都是假的。通透度怎么看？最简单的方法就是逆光，看看能否看到手指，也就是能感觉到鱼胶是透明的一样。二、纹理纹路。每一种不同品种的鱼胶，都有自己独有的纹理，不过有些鱼胶纹理比较相似，比如赤嘴和北海公肚，纹理都比较细腻柔顺。假如没有纹路，很板的...

  5 羊肚菌花胶汤 材料：羊肚菌、花胶各20克，猪骨300克，胡萝卜1根，枸杞、红枣、生姜、食盐各适量。 做法： 1、将羊肚菌和花胶分别泡发，洗净，改刀备用。 2、猪骨斩大块，在锅中焯烫片刻，去除血水后捞出备用。 3、胡萝卜洗净切滚...

  提到花胶大家一定不熟悉，而其实花胶却被称之为“海洋之参”哦，花胶的胶原蛋白非常丰富，用来炖汤喝是非常好的选择。下面为大家介绍花胶炖鸡脚汤的做法~花胶炖鸡脚汤食材：鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。做法：1、准备好上述食材；2、将鸡脚斩去趾甲，洗净出水；3、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）；4、鱼...

  石斛用清水洗净稍浸泡；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。专家点评：滋补养阴、养胃益气，石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热...

  莲子百合红豆沙 材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中； 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 4、煲至红豆起沙和还有...