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  羊肚菌。1、市场价格对比：野生的羊肚菌每斤市场价格可以高达2000元，松茸一公斤可以卖到600元，相较于羊肚菌来说其价格还是较低的。2、营养价值：羊肚菌的蛋白质含量为百分之24.5，松茸的蛋白质含量为百分之18，羊肚菌的氨基酸总量为百分之17.6，而松茸的氨基酸总量为百分之13.8。松露其实主要是提...

  松露其实主要是提鲜的作用，把加了松露的食物使劲往鲜里想，当然别鲜过头了。自觉得羊肚菌和牛肝菌没什么区别，但牛肝菌很滑嫩的，松茸炖汤超级好喝，特别是鸡汤，通常鸡汤多多少少会有些腻，但加了松茸，唯一感觉就是想把舌头往肚子里吞，只要把菌类的鲜美乘上N倍就感觉的到了。鹅肝，还没吃过，但看过一栏美食节目，表面...