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花胶煲汤的最佳搭配药材是什么呢-花胶煲汤的最佳搭配药材是什么呢

花胶煲汤的最佳搭配药材是什么呢-花胶煲汤的最佳搭配药材是什么呢

按个人口味放,比如枸杞,淮山,桂圆,松茸,花菇等之类的。

花胶鸡汤做法:

1、花胶冷水浸泡12-20h。

2、水烧沸加4大片生姜,和花胶,煮沸加勺黄酒,闷煮10-15分钟。

3、闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。

4、准备1只或半只草鸡。

5、锅水烧开,加草鸡和生姜,烧开后加勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟。

6、加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。

7、将花胶、草鸡和材料包加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可。

花胶海参阿胶能一起煲汤吗

1、花胶配猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、花胶等材料煲汤,准备用料:猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、盐、清水、花胶。2、花胶提前浸泡几小时,用剪刀剪成小块。3、冷水下锅,加2片姜片煮开后捞出用水冲洗干净后备用。4、猪腱洗净,冷水下锅至煮沸,捞出浮沬,用水冲洗干净。

1、花胶配猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、花胶等煲汤,准备用料:猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、盐、清水、花胶、盐。

2、花胶提前浸泡几小时,用剪刀剪成小块。

3、冷水下锅,加2片姜片煮开后捞出用水冲洗干净后备用。

4、猪腱洗净,冷水下锅至煮沸,捞出浮沬,用水冲洗干净。

5、把处理干净后的猪腱、花胶、圆肉、姜片放入锅内煲2小时。

6、2小时后,加入盐即可出锅享用。

可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

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