孕妇花胶汤的做法简单-孕妇花胶汤的做法简单又好喝
主料
花胶130克
鸽子半只
辅料盐2克
黄芪10克
红枣5颗
姜1片
枸杞6克
沙参15克
党参15克
玉竹8克
其他口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
花胶鸽子汤的做法步骤
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1
准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)
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2
鸽子肉洗净后切大块
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3
把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
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4
泡发好的花胶与姜片也放入锅中
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5
加入足量清水(注:我选用的是迷你型砂锅,煲出来的汤大概是两人的份量,即普通的饭碗3碗多点的量,如家中人多,需添加食材,并更换大锅才行哦)
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6
盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可
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7
享用前可加入少许盐调味
花胶汤怎么煲
花胶煲鸡汤是常见的一种做法,我们都知道花胶、鸡肉都属于很补的食物,对于体虚以及孕妇甚至是大病初愈人也非常适合。对于孩子来说能喝这汤也能由于身体的健康成长。鸡汤的做法非常多,最大区别在它的用材料,材料不同制作出来和所具有的营养价值也将会不同。
用料
主料:虫草花10g,花胶2个鸡腿,1个猪大骨头150g
调料:长思水晶蜜枣1粒
花胶煲鸡汤的做法
1、猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。
2、虫草花用清水稍泡,洗净。
3、花胶同样稍浸泡 洗净。
4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水,约7、8碗水。
5、盖上锅盖大火煲汤,改小火煲。
6、煲1.5小时左右即可。放不放盐随个人口感。
从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,其实花胶自古便属于“海八珍”通过营养学的分析,花胶煲起不腥和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般用花胶熬出来的汤盈盈价值都非常高,主要是花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,非常适合各人群所食用,它滋补不燥热之珍贵佳品。
孕妇喝的鸡汤,怎么做才最有营养,又好喝?谢谢!
花胶乌鸡汤
原料花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜
制作过程 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前放盐调味即可。
鸡脚花胶汤
类别: 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱
工艺: 原炖
口味: 原本味
主料: 鱼肚150克 鸡爪200克
辅料: 香菇(鲜)50克
调料: 姜5克 盐2克
制作工艺
1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4. 将浸透发起的鱼肚切件。
5. 香菇去蒂,洗净。
6. 姜洗净,切片。
7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8. 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
食用方法
中餐|晚餐
相关人群
适于1~3个月的孕妇食用。
健康提示
此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。
菜式:《花胶阿胶炖鸡汤》
用料:
三黄鸡半只,猪展肉适量(2人份量);
东阿阿胶1/4块,花胶若干块;
红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.
花胶乌鸡汤
原料:草鱼(一条),干红椒(两大把),花椒(一小把),木耳(若干),草果(2颗),桂皮(适量),豆瓣酱,葱段,姜片,蒜头
做法:先将鱼洗净,去除腹中黑膜,从中间将鱼分成左右两片,然后切段,用姜丝及料酒腌15分钟,之后沥干水分,以面粉铺之,以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油,待油温升至6,7成热时,放入鱼块炸至周身略显**捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油,等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火,小火慢慢将其炸至微微发黑,然后加入豆瓣酱翻炒,开大火之后加适量水再加草果,桂皮,葱段,姜片,蒜头,盐待煮开后转小火煮10分钟,然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮15分钟即可,如果想入味多些就煮时间长点,我还是对自己手下留情了,出锅前洒些鸡精。
花胶用什么炖孕妇吃最有营养
鸡脚花胶汤的做法详细介绍
菜系及功效:
补气食谱
孕妇菜谱
滋阴食谱
口味:
原本味
工艺:
原炖
鸡脚花胶汤的制作材料:
主料:
鸡爪200克,鱼肚150克
辅料:
香菇(鲜)50克
调料:
姜5克,盐2克
教您鸡脚花胶汤怎么做,如何脚花胶汤才好吃
1.
鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2.
将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3.
鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4.
将浸透发起的鱼肚切件。
5.
香菇去蒂,洗净。
6.
姜洗净,切片。
7.
把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8.
将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
小帖士-健康提示:
此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。
清香沙焐鸡的做法详细介绍
菜系及功效:
孕妇菜谱
老人食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
贫血食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
其他
清香沙焐鸡的制作材料:
主料:
母鸡1250克,猪网油250克,鹌鹑蛋400克
辅料:
香菇(鲜)150克,火腿40克,猪肉(瘦)75克,冬笋50克,豌豆5克,鸡蛋黄糕15克,生菜(团叶)10克,鸡蛋60克,鳜鱼100克
调料:
大葱150克,姜75克,花椒10克,小葱15克,甜面酱20克,辣椒油20克,盐5克,香油50克,黄酒25克,味精1克,酱油40克
清香沙焐鸡的特色:
鸡肉水分不失,融合调味特鲜,香气浓郁。
教您清香沙焐鸡怎么做,如何做清香沙焐鸡才好吃
1.
鸡宰杀,从翅下开一刀口,取内脏洗净沥干;
2.
冬笋去皮,洗净,煮熟,切丝;
3.
猪瘦肉洗净,切丝;
4.
蛋黄糕切成细丝;
5.
生菜叶择洗干净,切成细丝;
6.
瘦火腿切成细丝;
7.
鸡蛋磕入油锅内,摊成蛋皮,晾凉后,切成丝;
8.
鳜鱼宰杀治净,将其肉剁成茸状,加入适量盐、味精、葱、姜,搅拌均匀成鳜鱼馅;
9.
葱姜洗净拍碎加入黄酒、酱油搅拌;
10.
将搅拌好的葱姜放入鸡肚内浸渍入味;
11.
香菇去蒂,洗净,取100
克加汤、精盐少量、香油烧烩入味装入鸡肚内;
12.
将网油洗净晾干,捶平油梗;
13.
将鸡身擦一遍,用葱、姜、花椒、肥瘦火腿剁成泥;
14.
用网油包裹起来,再用荷叶包裹均匀,用细绳捆扎紧;
15.
取面粉500
克加水、精盐调成糊状,涂在荷叶上抹匀抹平;
16.
埋入事先炒好的白砂锅内,放在火上焐熟,取出剥去外壳,斩下鸡头、尾、翅、爪,摆成鸡形,鸡肉折骨放在中间作鸡身;
17.
鹌鹑蛋煮熟去壳入油锅炸成虎皮蛋,分别直切成两半;
18.
逐个瓤上鱼馅及生菜叶丝、蛋糕丝、火腿丝,制成凤尾鹌鹑蛋;
19.
鹌鹑蛋上笼蒸熟,排围在鸡的四周即可;
20.
将面粉250
克开水烫后,做成12
个薄饼,内放葱花、火腿末、香油,小火焖熟,随莱上桌。
清香沙焐鸡的制作要诀:
1.
焐鸡时间在2
小时左右,见外壳裂开,散发出鸡香味即可;
2.
焐鸡前必须将鸡捆好,糊均匀涂满包起,以确保鸡的鲜嫩及防止原汁外溢;
3.
因有用盐、面粉调成糊状抹在荷叶上裹鸡用沙捂熟的过程,需准备盐100克。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
怀孕能喝花胶鸡爪
花胶的做法孕妇吃的有哪些
花胶红枣汤
花胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)。
薏米百合炖花胶
花胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
鸡脚花胶汤
鸡爪200克,花胶150克,香菇(鲜)50克,姜5克,盐2克 。鸡脚斩去指甲,洗净出水。将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。花胶先浸透发起,洗净。将浸透发起的鱼肚切件。
花胶糯米枸杞粥
花胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。
孕妇在怀孕期间也能吃鱼胶,鱼胶不仅可以有效地补充母体的营养,而且对以后的宝宝的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。但值得注意的是,怀孕五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁地吃鱼胶,一个星期大概吃1-2次就可以了。五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃4次也是可以的。
孕期花胶炖什么好
可以的,花胶是含有丰富的胶原蛋白的食物,女人在平时应该多吃一些含有胶原蛋白的食物,对皮肤非常好,花胶对于女人来说是比较受欢迎的,但是很多人并不了解花胶对女人有什么好处。下面小编就带大家了解一下女人在怀孕的时候吃花胶有什么好处。
女性在怀孕之后适当的食用花胶对于身体有很大的好处,花胶可以补肾,肾好则可以预防滑胎的情况发生。不过孕妇在吃花胶的时候,要注意正确的食用方法。具体孕妇吃花胶的做法如下:
鸡脚花胶汤的制作材料:
主料:鸡爪200克,鱼肚150克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:姜5克,盐2克
1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4. 将浸透发起的鱼肚切件。
花胶鸡汤
母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许
做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
5. 香菇去蒂,洗净。
6. 姜洗净,切片。
7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
上述这两种是比较常见的孕妇吃花胶的做法,虽然孕妇可以食用花胶,但是一般在孕早期的时候并不建议孕妇食用花胶,一般在步入孕期第四个月之后,才建议孕妇食用花胶,尤其是在晕48周之后,可以多吃一些花胶,对于产后的身体恢复比较有好吃。
女人在怀孕的时候要注意休息,尤其是在怀孕的初期,怀孕初期可能会容易出现流产的现象,因此要引起重视,平时要注意饮食,营养要均衡,怀孕期间不要穿高跟鞋,远离辐射大的环境,经常出去晒太阳,适当的活动,保持良好的心态。
花胶煲什么汤对孕妇好
鱼胶炖鸽子,不仅有营养,而且也很适合孕妇吃。鱼胶鸽子汤的做法比较简单,先把鱼胶切丝,然后洗干净备用。再把排骨浸泡去血水,用水炸掉,把鸽子洗干净,剪掉屁股。然后把这些食材全部炖入锅中,加入清水炖40分钟左右,等到了时间以后,再把浮油捞出去,加入适量的食盐调味,均匀搅拌就可以吃了。
还可以用鱼胶做莲子百合汤吃,也是很适合孕妇食用。它的做法是把鱼胶提前泡发4个小时,莲子和百合提前泡一个小时。将泡后的鱼胶剪开成丝,加入莲子、百合和枸杞一起放入锅里,加入炖40分钟左右,在提前5分钟加入适量的冰糖就可以吃了。莲子和百合具有美容养颜、清热的功效,孕妇是可以适当喝的。
鱼胶不仅对孕妇有好处,而且怀孕期间吃鱼胶,除了能有效的补充妈妈的营养之外,对胎而的皮肤和抵抗力都有很好的帮助。总之,在平时的饮食中,适当吃一些鱼胶,对身体是有很好的作用。
孕中期护理注意事项:
孕中期,孕妈咪要做好乳房护理,穿着合适,注意作息规律。适当进行运动,提高身体素质。注意阴道护理和清洁,谨慎用药。
1、乳房清洁护理:进入孕中期,孕妈咪乳头的分泌物会增加。在清洁乳头时,不要硬拉,轻轻地擦拭即可。可以适当做一些乳房按摩,一天按摩一次,每次2-3分钟,在睡前或沐浴后做最好。但要注意不要过分刺激乳头,疲倦和腹痛的时候不要做乳房按摩。
2、穿着合适:怀孕中期后,孕妈咪的肚子开始有明显隆起,行动不便,甚至还会腰酸背痛。最好穿弹性袜及低跟鞋,将重心往后调整,让自己舒适。
3、作息规律:保证充分的睡眠和休息,进行适度的活动,均衡地摄取营养,保持精神稳定。
4、适量运动:如果身体运动量不足,孕妈咪晚上容易失眠,肥胖的可能性也会增高,造成胎儿太大而增加难产的风险。孕妇可以做一些孕妇瑜伽、孕妇操、散步等舒缓的运动,要坚持做,避免激烈运动。
5、避免瞬间用力的动作或震动:孕妈咪要避免腹部突然用力的动作,以免腹部受刺激。尽量不要提重物,要捡地上的东西时,动作尽量放慢、不要缩腰,用弯曲膝盖蹲下的姿势来捡,才不会造成腹部不适。
孕晚期花胶汤怎样做?
花胶炖猪蹄或花胶猪肚汤孕妇吃了全是十分营养成分的。花胶的关键成份为高级胶原蛋白粉、复合维生素及钙、锌、铁、硒等几种营养元素。孕妇在怀孕中期和中后期服用花胶不错,也就是说孕期4~7六个月后,这时吃花胶针对人体有非常好的滋补养生功效。因为怀孕前三个月会出现恶心想吐的状况,再加吸收较弱,因此不建议服用花胶。
花胶炖猪蹄
材料:花胶20克,猪蹄1只,生姜适量。
做法:
1、花胶提前一天泡发好,先用蒸锅蒸5分钟左右,之后用冷水泡发12小时以上;
2、泡发好之后切或者剪成段备用。
3、切姜片并用刀背拍碎,倒水进锅放碎姜,水烧开后改小火,放入浸泡过的花胶,焯约半分钟捞起,用水冲洗,挤干水份待用。
4、将猪蹄,切块,在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污沥出,备用。
5、把材料和水放进放进汤锅里,开大火烧开后改小火,若是高压锅再煲40分钟,若是其他锅再煲2小时。
6、汤煲好后放盐,用勺子搅拌均匀后即可食用。
功效:美容养颜,月子补身,催奶。
花胶的作用与功效是非常多的,因其中含有丰富的胶原蛋白而受到广大女性朋友们的欢迎与青睐,很多女性朋友们都喜欢用花胶来熬汤喝,这样不仅能够补充人体所需要的各种营养元素,对于胶原蛋白的补充也是极好的。尤其是对于处在孕期的孕妈们来说,可谓是孕期食谱的上佳选择。下面,妈网百科就为大家介绍几种关于孕妇花胶汤的一些做法!
花胶煲鸡汤
材料:花胶,鸡块,姜片
做法:
1、花胶洗净用冷水浸泡一晚;
2、切净鸡块,泡好的花胶,姜片;
3、冷水下电紫砂锅,大火2小时;
4、煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油。
花胶汤
材料:猪蹄膀1块,约200克,花胶50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量
做法:
1、将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污;
2、将药料用水洗净,沥出;
3、把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好;
4、饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。
青木瓜椰子煲花胶汤
材料:青木瓜,老椰子,花胶
做法:
1、青木瓜一个,洗净去皮切小块;
2、老椰子去硬壳,里面的椰汁一起放到锅里煲汤;
3、再把外面一层黑色的用小刀削去,留下椰肉切小块;
4、高压锅里加水,放入花胶,放入青木瓜;
5、再放入椰肉,高压锅大火上气后转小火煲40分钟即可。
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