花胶煲什么汤最有营养-花胶煲汤放什么材料不上火呢

一、花胶淮山猪骨汤

功效：具有益气血，健脾胃作用。

原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜

做法：煲/炖汤

二、花旗参花胶鸡汤

功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力

原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。

做法：煲/炖汤

三、花胶茯苓鸡汤

功效：健脾和胃，宁心安神

原料：老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐

做法：煲/炖汤

四、枸杞花胶炖鹌鹑

功效：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐

做法：炖汤

五、响螺片花胶虫草汤

功效：补血、养颜、滋阴、护胃、护脾

原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。

做法：炖汤

六、海参花胶鸡汤

功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。

原料：海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣

做法：煲/炖汤

七、花胶红枣炖鸡

功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效。

原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐

做法：炖汤

八、冬草花胶炖瘦肉

功效：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐

做法：煲/炖汤

九、石斛花胶炖瘦肉

功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。

原料：瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐

做法：煲/炖汤

花胶炖鸡汤

配料：参之源黄花鱼花胶 3-4只、鸡半只、虫草花10-15g、红枣10颗、枸杞 少许、姜10g、葱段适量、盐适量

步骤：1、将参之源黄花鱼胶表面进行清洗，放入蒸锅，加入适量的姜皮和葱段进行隔水干蒸。一般干蒸5分钟，时间视花胶厚薄而定，最长可干蒸10分钟。检验标准：蒸到花胶开始收缩、表面发黏就可以，时间过长胶质会蒸出来，之后冷水没过花胶浸泡12小时以上，夏天注意放冰箱内储存，每日需换水。（干蒸时加入适量的姜片和葱段，能很好的去腥味）。

2、将泡发完成的花胶和鸡肉按需切制备用；

3、红枣洗干净，去掉红枣的内核没那么上火；

4、鸡块洗净飞水，将鸡肉放入锅中倒入清水、大火煮开沸滚1分钟后捞出来备用；

5、清洗虫草花和枸杞，切制生姜片，依次将全部食材加入容器内；

6、加入清水至炖盅八分满，盖好盖子，炖约2小时左右，食用前加入食盐调味即可。