排骨花胶汤可以加入什么菜一起炖-排骨花胶汤可以加入什么菜一起炖呢
冬虫草花胶炖鸡
材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法:
1、我们首先就是将花胶和鸡一起放到开水里面拖一拖,将水分沥干了。
2、将冬虫草洗干净了,稍微修一下,然后就是和鸡、火腿、花胶一起放入到炖盅内倒入适量的水,盖上盖子,炖2个小时左右。
花胶排骨汤
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
1、先将花胶用水浸泡,然后再用葱姜水将花胶煲半个小时,取出来,过一下冷水,切成件。
2、将排骨洗干净了,焯一下水。
3、然后在锅里面倒入适量的水,烧滚了,将所有的材料都放入,滚了之后,用小火煲3个小时,然后放入适量的盐进行调味,就可以出锅食用了。
我们食用花胶能够很好的补充身体所需要的多种微量元素,而且是我们身体补充和合成蛋白质重要的原料
花胶鲍鱼排骨汤怎么做好吃呢?
花胶煲汤的12种做法:花胶海参汤、莲藕花胶汤、马蹄花胶汤、椰子猪肚花胶鸡汤、海皇椰炖花胶、响螺花胶汤、胡椒猪肚花胶汤、玉米山药花胶汤、鲍贝羊肚菌花胶汤、橄榄花胶汤、板栗花胶鸡汤、花生鸡脚花胶汤。
1、花胶海参汤
花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量。将花胶放入炖盅,加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。
2、莲藕花胶汤
花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量。花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。
3、马蹄花胶汤
花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块。将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。
4、椰子猪肚花胶鸡汤
老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克,枸杞10粒、红枣2粒、盐适量。椰子开盖,椰子壳当容器,放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞,加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐,把椰子头盖回去固定好,隔水炖4小时即可。根据各人喜好也可以煮好后倒入别的容易享用。
5、海皇椰炖花胶
海皇椰适量、花胶15克,无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量。将所有材料放入炖盅,加入适量水,炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。
6、响螺花胶汤
响螺片适量、花胶15克,花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量。响螺片提前泡发6-8小时,花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水,炖2小时后放入盐即可。
7、胡椒猪肚花胶汤
猪肚、白胡椒粒、花胶10克,适量盐。猪肚洗净飞水切条、白胡椒粒15粒、花胶同时放入炖盅加入适量水,炖2小时后放盐再炖15分钟即可。
8、玉米山药花胶汤
玉米、山药、猪骨适量、花胶15克。将所有材料放入炖盅加入适量水和一点点胡椒粉,炖2.5小时后放盐即可。
9、鲍贝羊肚菌花胶汤
花胶15克,鲍鱼干5只,元贝8粒、羊肚菌15克、适量盐。将花胶、鲍鱼干、元贝放入炖盅炖1时后放入羊肚菌和适量盐再炖1.5小时即可。
10、橄榄花胶汤
花胶20克、鲜鲍鱼5只、猪骨适量、青橄榄4粒。青橄榄拍烂,和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放入炖盅,加入适量水炖2小时后放盐即可。
11、板栗花胶鸡汤
花胶25克,板栗15粒、鸡肉适量。将所有材料放入炖盅,加水炖3小时后放盐起锅即可。
12、花生鸡脚花胶汤
鸡脚100克、花胶10克、花生适量。将所有材料放入炖盅加水、盐炖2小时即可。
鱼胶和排骨怎么炖汤
用料
排骨
克
花胶
干贝
花旗参
鲍鱼花胶排骨汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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准备所需食材:鲍鱼干、花胶、排骨、干贝、花旗参
步骤 2
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花胶跟排骨一起飞水洗净备用
步骤 3
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鲍鱼干得提前两天泡发
步骤 4
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这个是泡发好的鲍鱼(事先准备好的)
步骤 5
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泡发好的鲍鱼对比图
步骤 6
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干贝洗净备用
步骤 7
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花旗参片洗净备用
步骤 8
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把处理好的:排骨?鲍鱼?花旗参?鱼胶?干贝放入炖盅里。加适量水,隔水炖制3个钟左右
步骤 9
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出炉?少许盐调味即可
步骤 10
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我开动啦
鲍鱼花胶排骨汤的小贴士
花胶名贵,通常用来炖汤:花胶炖鸡、炖水鸭、炖瘦肉螺头等,养颜又滋阴。滋补美食推荐7款花胶炖汤,让你滋润一下身体。
花胶排骨红枣汤
材料
花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚,食盐适量。
做法
先将浸发好的花胶切块备用,洗净排骨切块,出水;把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
花胶西洋参汤
材料
花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
做法
先将浸发好的花胶切块备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
花胶炖水鸭
材料
花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。
做法
将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
红枣北芪炖花胶
材料
花胶150克、北芪15克、红枣4粒
做法
将浸发好的花胶切块备用,红枣去核,将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
花胶松茸鸡脚汤
材料
花胶150克,鸡脚10只,姬松茸5个,姜2片。
做法
把鸡脚放入开水中煮3分钟,取出备用;将浸发好的花胶切块备用;姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
花胶螺片猪骨汤
材料
花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。
做法
把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟,取出备用。将浸发好的花胶切块备用,冬菇用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
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