阿胶花胶炖鸡的做法-阿胶炖花胶汤的做法

1益智炖明胶

材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花椒100克，生姜2片，红枣5片（有核），盐少许。

方法：将胶水浸泡切成飞水片，与益智、巴戟天、杞子、姜片、红枣一起放入炖盅中。锅里的水煮沸后，放入炖盅，用文火炖5小时，然后调味后食用。

功效：主要用于治疗肾虚、腰膝痛、腿脚无力、消除变频密集或过长、溺水后残留滴水、遗精、等。

2红枣排骨汤

材料：胶水100克，排骨400克，黄党党参50克，旗子2汤匙，淮山5片，生姜5片，红枣5片（去皮），盐适量。

方法：先将浸过的胶切成块飞入水中备用；排骨洗净切成片；再将干淮山浸泡半小时；将胶水、党参、枸杞、淮山干、生姜、红枣一起放入炖盅中。锅里的水煮沸后，放入炖盅，用文火炖3小时，然后调味后食用。

功效：益气养血，养身，改善面部皮肤光泽，减少面部皱纹。

三。西洋参胶汤

材料：胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，适量盐。

方法：将浸泡过的胶水切成片，飞水备用，西洋参、瘦肉切成片，将胶水、西洋参、瘦肉、生姜一起放入炖盅中。锅里的水煮沸后，放入炖盅，用文火炖3小时，然后调味后食用。

功效：健脾活血，补肾益精，养颜养颜。

4三七炖明胶

三七原料100克，盐少许

先用清水洗净飞片，用水浸泡好。将三七、花胶放入炖盅内。锅里的水烧开后，把炖盅放进去。炖4小时。吃前调味。

功效：营养丰富，补体养颜。最适合体质虚弱、真阴不足、精神劳累、住房劳累的人群。此外，对动脉硬化症患者有一定疗效。

5阿胶炖鸭

材料：胶100克，鸭肉1只，淮山15克，慈利15克，圆肉15克，生姜2片。

方法：将水鸭刮干净，放入沸水中煮5分钟，取出备用，将水果和淮山干在水中浸泡半小时，然后将水果放入鸭肚；将浸泡过的胶水切成飞水，将鸭、姜片、龙眼肉放入炖盅中，待锅内水煮沸后放入炖盅中，炖3小时，调味后食用。

功效：滋阴补力，益气补血，滋阴退烧。适用于发热、产后、气血虚弱、脾胃不全、肌肉燥热口渴、潮红、睡眠不良者。

6冬虫夏草西洋参炖乳鸽

材料：冬虫夏草10克、胶水100克、鸽子2只、生姜3片、枸杞10片。

方法：将鸽宰后洗净切块，用水备用；浸泡过的胶切块，放水，西洋参切片，瘦肉切块，将鸽、冬虫夏草、西洋参、胶水、瘦肉、生姜放入炖盅中。锅里的水烧开后，放入炖盅，炖3小时，然后调味后再吃。

功效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘，益气养血，美容养颜，强身祛邪，改善睡眠，增进食欲，助消化，激活性腺和垂体分泌激素，强身健体，提高免疫力，全面平衡人体机能。适用于肿瘤、阴虚火旺的患者、亚健康人群和延年益寿的保健。

7红枣北芪炖明胶

材料：胶水150克，北汽15克，红枣4片

方法：将浸过的胶切成片，飞入水中备用；红枣去核，放入胶水、北芪片、姜片、红d

阿胶炖什么最好产后阿胶要怎么吃好

花胶可以和阿胶一起煲鸡汤，这两种食物并不相克。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜、补血、补肾、强壮身体的效果。腰膝酸软或身体虚弱的人最适宜经常食用。阿胶是传统的滋补、补血、润燥上品，以驴皮为主要原料。阿胶原产山东省古东阿县，透明无臭味，亦称驴皮胶。阿胶可用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽的人。花胶和阿胶一起煲鸡汤对人体有很大益处。

教你几十种鱼胶的做法

阿胶炖什么最好 阿胶炖蛋

材料：鸡蛋 阿胶 黑芝麻 糖

做法：

1、将阿胶敲碎放到碗里，再将其放到锅里用黄酒蒸到融化;

2、在阿胶水里加入糖;

3、鸡蛋搅匀，把阿胶水倒进拌好的鸡蛋拌匀(水的分量和鸡蛋的比例是2-2.5:1);

4、用牙签挑去水泡，大的、小的通通挑走;

5、盖上保鲜膜，放到水开的锅里慢蒸10分钟，在炖蛋中间插个牙签没倒下来就证明已经蒸好咯~放点炒好黑芝麻装饰一下。

功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 。 阿胶：滋阴、补血、止血。

阿胶炖什么最好 阿胶西洋参炖花胶

材料：花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。

做法：

1、花胶温水浸发2~3小时，切段;

2、西洋参洗净，阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内，加入冷开水350毫升(约1碗半量)，加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可。

此量为1~2人量。作为滋补品宜隔日饮1次，连饮数日。

功效：以阿胶西洋参炖花胶，能滋阴补肾、养血润肤，是冬燥时女士最佳的滋补品，亦是中、老年人冬日补品。

阿胶炖什么最好 阿胶杜仲炖子鸡

材料：阿胶15克、杜仲20克、子鸡500克、生姜5片。

做法：

1、杜仲置锅上洒入淡盐水微火炒至干;

2、子鸡宰洗净，去脏杂、尾部。

3、一起置炖盅内，加入冷开水1000毫升，加盖隔水炖2小时，加入生姜再炖半小时便可。

4、阿胶打碎放碗内，放进汤溶化，饮用时方加盐。

功效：温经散寒，益阴养血。阿胶杜仲炖子鸡是冬寒阴雨日之补品汤水，更为女士面色萎黄、心悸、头目眩晕之用。

阿胶炖什么最好 糯米红糖炖阿胶

材料：糯米100克、阿胶30克、红糖适量。

做法：

1、糯米洗净，稍浸泡，先用2500毫升(约10碗量)清水煮糯米粥，

2、取其稀粥水约1000毫升(约4碗量)下炖盅，加入捣碎的阿胶，搅匀，炖约半小时，加入红糖稍炖片刻便可。

此量可供3~4人用。

功效：糯米红糖炖阿胶，滋润香甜，能滋阴补虚、养血止血、安胎、益肺，是女性调养的佳品。

阿胶炖什么最好 阿胶炖黄芪

材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克。

做法：

1、将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，

2、浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，

3、阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用。

功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。营养不良，慢性疾病后期，贫血人羣均可服食。

阿胶炖什么最好 阿胶炖猪皮

材料：新鲜猪皮100克，阿胶15克，红糖20克，红枣10克。

做法：

1、将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净，红枣洗净去核，阿胶打碎，

2、在锅中加清水1000毫升，放入猪皮先开大火烧沸，加入红枣，

3、转用文火炖至猪皮熟烂，放入阿胶和红糖，开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。

功效：滋阴清热，养心益气，补血止血，用于调理体虚疲乏无力，面色无华，低热盗汗，心悸失眠，阴虚血热白血病等症。

[哺乳期妈妈可以吃阿胶吗]

[哺乳期妈妈能吃燕窝吗]

[哺乳期妈妈吃什么奶水多]

花胶煲汤的做法有哪些？

鱼胶的做法大全

1）鱼胶红枣汤? 鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）

2）鱼胶煲骨汤?鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

3） 鱼胶当归汤? 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

4）鱼胶洋参汤? 鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。?

5）薏米百合炖鱼胶?鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

6）鱼胶莲子枸杞汤?安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量? 。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。 本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。?

7）鱼胶排骨汤?鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放），调精盐即可食用。功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力?

8）鱼胶糯米枸杞粥?鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）适量。将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。功效:美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳

9）鱼胶炖猪蹄?鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的，炖3-4个小时，调味即可食用。功效：润容养颜，月子补身，涨 奶水尚好?

10）鱼胶猪肚汤?鱼胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用，此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳?

11）鱼胶枸杞子粥?鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服，可长期服用。滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。?

12） 田鸡鱼胶炖枸杞? 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软切块；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。?

13）鸡肉鲜奶炖鱼胶? 鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折丝。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

14）鱼胶桂圆肉炖水鸭? 鱼胶15克，水鸭2只（约1斤），淮山30克，圆肉30克。水鸭劏净，去内脏。斩件；鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，圆内洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠

花胶怎么炖好吃又营养

花胶煲汤的做法如下：

1、花胶提前用冷水侵泡。

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。

3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。

4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。

5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。

6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。

花胶煲什么好

炖花胶好吃又营养的做法如下：

主料：阿胶30克、花胶30克、红枣3颗、桂圆6颗、枸杞5克、冰糖15克/纯净水400毫升、鸡蛋1个。

1、花胶用温水浸泡2-3小时。

2、浸泡好花胶切成小段。

3、将花胶、红枣、桂圆、冰糖、阿胶放入炖盅，倒入400毫升纯净水。

4、炖2小时，炖好的汤汁舀1勺在碗中，嗑入1个鸡蛋，将鸡蛋沿盅边缓缓倒入炖盅。

5、加入枸杞，盖上盖子，焖5分钟就可以了。

花胶在一些地区也被叫做鱼胶，主要是因为花胶是使用鱼泡制作出来的食物。如果想要发挥出花胶的最好效用，选择炖花胶是最不错的方式，因为在炖花胶的过程中已经将花椒中的营养成分有效分离。同时炖花胶的时候也可以加入其他滋补食材，使花胶的营养价值更高，因此花胶可以和什么食物炖在一起?

花胶炖什么最好和滋补

推荐食谱一：

材料：鱼胶40克(鱼胶先切成丝)，枸杞10克，莲只50克。用温水清洗，一同放入炖锅内，加入一碗半凉水，大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。

推荐食二：

材料;百合60克，鱼胶40克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与鱼胶一同放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦口渴等症。

推荐食谱三：

材料：鱼胶100克，田七5克。

炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。

推荐食谱四：(鱼胶补肾汤)

材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。

炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。

功效：补肾益精，温阳固摄。

适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。

推荐食谱五：(鱼胶当归汤)

材料：鱼胶40克、当归各10克，红枣10枚。

做法：将上3味水煎。

用法：每日2次，可长期服用。

功效：大补气血。

主治：适用于再生障碍性贫血。

推荐食谱六：(鱼胶鹅肉汤)

材料：鱼胶50克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。

做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。

用法：佐餐食用。

功效：补气养阴，补肾益智。

应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)。

花胶的营养价值

花胶是典型的高蛋白、低脂肪的营养食材，滋补效果相当好，而且味甘性平，适合所有人食用。对于男性来说，花胶能够补肾养精;对于