花胶煲汤的最佳搭配什么养胃呢最好-花胶煲什么汤最有营养的方法

海参花胶瘦肉汤

材料：浸发好之海参两条、花胶四两、瘦肉半斤、生姜三片、去核红枣六枚

做法：将海参、花胶投入放有姜片的滚水中出水，与瘦肉等煲两小时左右即成

功效：补肾益精、养血润燥，常饮可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。(除了伤风感冒、发热咳嗽时不宜食用)

花胶四神汤

材料：花胶三四两、猪展或猪琶骨适量、北芪三片、云苓、茨实、淮山、莲子各适量（少量以不使汤过度浓稠为度）、冬菇数只、虾米、乾瑶柱、幼盐各小许。

做法：将冬菇、虾米、乾瑶柱用水浸透备用。花胶预先用清水浸透开发或洗净出水备用。将全部材料放入炖盅内，加入适量滚水，隔水炖2至3小时，食时加上少许幼盐调味即可饮用。亦可以煲汤形式煎煲而成。为防花胶过度液化失去花胶口感，可於软度合适时即取出切小条，再於食用时加入。

功效：花胶有健腰膝、补肾虚的功效，含有高黏性胶体蛋白和黏多糖物质，滋补价值高。 猪展有滋阴补肌、润肠养胃的作用，营养丰富。北芪补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水消肿。云苓（利水渗湿、健脾安神）、茨实（补脾去湿、益肾固精）、淮山（益气养阴、补脾肺肾）、莲子（健脾止泻、益肾固精、养心安神）。

花胶如何煲汤才最养胃

天气逐渐的变冷了，家里的菜肴里会添加一些汤，尤其是在有客人的时候更会加汤，什么样的汤滋补有上的了桌的，说花胶汤是不错的选择，而且营养丰富，做法简单，下面一起来了解下花胶汤怎么做好喝以及功效吧。

花胶加红枣莲子芡实炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、芡实、红枣，先把所有材料一起放入锅，然后炖煮两个小时候，时间一到就可以起锅了，注意红枣不能够放太多，在一定的范围内就可以了，建议2粒到4粒即可，多了会上火哦。花胶红枣莲子芡实汤功效是补肾益气、补血养性、安神、美容养颜。

花胶加薏米百合炖好喝，材料需要薏米、花胶、猪肉、百合，将所有的材料都清洗干净后放入炖锅中炖就可以，时间掌握在三个小时内就行，时间一到在放入猪肉丁，稍微的炖一下就可以起锅了，花胶薏米百合汤功效是润肤、抗衰老、美白，对爱美的女性来说是非常的选择，在招待客人上也是不错的汤。

　花胶加银耳莲子炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、银耳，将材料清洗干净以后放入电炖锅中炖煮三个小时，然后加冰糖就可以直接取出了，喝的时候放凉一下即可。花胶银耳莲子汤对身体的功效非常多，清热养胃、生津润肺、嫩肤美容、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血。

介绍的花胶红枣莲子芡实汤、花胶薏米百合汤、花胶银耳莲子汤的做法都很简单，而且花胶做汤看着也很有食欲，在加上这么多的营养成分在里面，满足胃口，满足营养的需求，过好每一天从健康的、养生的饮食开始。

花胶和什么一起炖最营养

鲍鱼花胶鸡

食材明细：鲍鱼、花胶（鱼胶）、老母鸡、南瓜、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐。

做法步骤

1、预先将花胶用清水泡发一整夜。泡发好后将花胶煮5分钟使其微微卷曲泛白，放入姜片后熄火等其自然冷却。

2、鲍鱼去壳去内脏取肉，切花刀洗净后备用。

3、老母鸡洗净后切块，入滚水汆烫后沥干水分。

4、取锅热油放入鸡肉、姜片，炒至表层金**后转移到砂锅，加水炖1.5小时。

5、放入切块后的花胶、鲍鱼、红枣、生姜片再炖30分钟。

6、将南瓜去皮切片蒸熟，加入200ML水，打成细腻的南瓜浆，倒入打好的南瓜浆和适量水。

7、盖上盖子后转小火炖煮10分钟，加入枸杞、盐调味后继续炖煮10分钟即可出锅。

鱼胶营养价值（花胶营养价值）

鱼胶本身就含有丰富的胡萝卜素。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

吃鱼胶注意事项：

手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用鱼胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。但是很多人误解为不能吃，其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。

吃完鱼胶3小时内，不要喝茶，不要吃桔子，不要吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的东西。吃鱼胶是需要一个环境，让营养充分吸收，这关系到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了却还是20克，这就是20倍的效果差别了。

花胶煲什么更加养胃

花胶炖双参

材料

花胶 1只，党参 2条，花旗参 2条，姜 数片，蜜枣 2棵，果皮 1/4块，水 适量

做法

1、花胶浸软，用姜水出水;

2、将花胶放入炖盅，加入洗干净的党参和花旗参(切段或切片)，蜜枣和果皮(我习惯磨成粉状);

3、加入适量的水;

4、用电子炖盅慢炖功能炖5小时;

5、盐就随自己喜好，在炖好后加，我是不加的。

花胶怎么做效果好

1、花胶红枣枸杞子汤

材料：花胶1个、红枣5个、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。

做法：花胶用黄酒泡开，洗净切丝，放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、木瓜，继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。

功效：滋阴补肝肾，养血益精明目，固肾精。

2、川贝南北杏鹧鸪炖花胶

材料：川贝5克、南杏12克、北杏6克（中药店有售），鹧鸪2只、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：药物稍浸泡；鹧鸪宰洗净；猪瘦肉洗净；花胶先用姜和热水浸泡约6小时。一起下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。

功效：川贝有化痰止咳、清热散结之功。鹧鸪甘温能化痰利五脏，花胶有较好养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。合而为汤，鲜美清润，润肺补肾、健脾滋阴。

3、江珧柱花胶煲海马

材料：江珧柱20克、花胶（干）10克、海马3条、瘦肉100克、生姜2片。

做法：先将江珧柱用温水浸泡，洗净，花胶洗净后，浸泡切块，海马单独用温水洗净，略泡。瘦肉切大块，飞水。在汤煲中加入1200毫升清水，将海马、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中，大火滚沸后转小火煲1小时后，再放入花胶，转大火再煲30分钟即可调味饮用。

功效：江珧柱、海马、花胶三者合而为汤，既有补肾壮阳、强身健体的功效，又可美容润肤，适合成年男女食用。

因为花胶在加工的过程当中已经去除了大部分的水分，所以质地是既干又硬的，想要恢复它软糯又有弹性的口感，最好的方式当然就是炖汤。比较简单的做法就是雪耳炖鱼胶，主要的原料就是银耳以及花胶，比例可以自行搭配，通常炖煮半个小时之后就能做成一锅浓稠软糯的汤，而且护肤养胃的效果非常不错。做这道汤最重要的一步就是对花胶的事先泡发，考虑到大家平时生活都比较忙碌，所以最省事的做法就是提前一天把它泡在凉水里，放到冰箱的冷藏当中泡一晚上，第2天取出之后清洗干净就可以直接用来煲汤。在煲汤的时候需要加入葱姜来去除腥味，如果能额外放一些花椒，去腥的效果会更好。关于花胶怎么做效果好？以上为大家介绍的是比较简单的使用方法。其实花胶的食谱还有很多，大家可以分别尝试，还可以加入自己的创意，从而找到最适合自己以及家人的做法。