花胶的煲汤用什么搭配-花胶汤加什么材料好喝吗

红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

吃红枣的好处

1、不易长皱纹

红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但食红枣却能使皱纹长得晚一点。因为枣中所含的维生素C是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，因此可有效地减少皱纹及色素沉积。

2、面色红润

枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

3、不易生病

枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果。此外，枣还可以促进脾淋巴细胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，长期吃体质会有明显改善。

红枣的正确吃法

1、红枣煮蛋——补血养颜

红枣桂圆加入适量的清水之后，一起煮至软绵，调入适量的红糖，打进一个鸡蛋，继续用小火将鸡蛋煮熟即可。红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。

2、红枣煮饭——延年益寿

将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。红枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，因为红枣不仅能够补气养胃，还能使人延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

3、红枣泡酒——预防心血管疾病

将适量的红枣浸泡酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通，预防心血管疾病。因为红枣在浸泡的过程中，其所含的丰富有机物更加容易的溶解出来，每天坚持饮用一小杯即能达到良好的养生保健作用。

鲍鱼怎么做才好吃

？秋天煲汤喝润燥去火，选择食材很重要。今天小编就为你推荐一些秋天煲汤的平民食材，这些材料正是秋季的时令食品，有效不贵，非常适合天天煲汤饮用。下面小编就告诉你。秋季养生汤食材推荐秋天用藕煲汤养阴清热秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。秋天用菠菜煲汤护眼秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实。秋季不仅要注意皮肤的干燥，更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。秋天用番茄煲汤防晒伤秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下。秋天用大枣煲汤美容秋天的鲜枣完全成熟了，鲜枣适度最佳，所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，是苹果含量的70倍，橘子的16倍，猕猴桃的8倍。鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。

玉米浓汤的4种具体做法

鲍鱼扒菜胆

〖原料〗鲍鱼250g，菜胆250g，油，盐，白糖，料酒，蚝油，高汤

〖做法〗活鲍鱼撬开，去内脏，用小毛刷将底足边缘刷干净

2.锅放水、花椒、葱姜、料酒烧开，鲍鱼烫30秒捞出

3.炒锅放油.下姜末、蒜末爆香，

4.放少许高汤（开水也行）、糖、老抽、耗油、味精调好味，下鲍鱼烧2分钟捞出，摆在用油盐水焯过的菜胆上，鲍鱼洗净切十字花刀锅放水、花椒、葱姜、料酒烧开，下鲍鱼烫30秒捞出。

﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌扒鲍鱼菜心

工艺：扒口味：本位咸鲜

主料：鲍鱼(800克) 油菜心(200克)

辅料：鸡腿(50克) 猪肉(瘦)(50克)

调料：盐(3克) 味精(2克) 淀粉(豌豆)(10克) 植物油(10克)

〖做法〗活鲍鱼用上汤煨透；油菜心用油水加盐等氽熟，呈翠绿色。

2.2棵菜心包一只鲍鱼，在盘中排列好；鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。

3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

〖菜品口感〗鲍脯软嫩鲜纯，菜心碧绿清脆，鲍汁鲜浓可口。

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花胶松茸瑶柱鸡汤怎么做

　玉米是谷实类饲料的主体，也是中国主要的能量饲料。你了解玉米浓汤的不同做法吗?那么，现在我就来分享玉米浓汤的4种具体做法，希望你能喜欢这些做法。

　玉米浓汤的做法(1)芦笋玉米浓汤

　材料

　甜玉米粒，盐，鸡精，胡椒粉，芦笋

　做法

　1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁，一般来说一斤我打三碗汁.

　2.倒出玉米汁放小锅内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.

　3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.

　4.芦笋跟它是不搭味的东西，所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.

　小诀窍

　如果想做放花胶的玉米浓汤就把花胶仔先发好切小先用少量水加几个鸡脚同煲到软身后再加入玉米汁煲开调味.一种东西只要你会变通就会有很多花样了.

　玉米浓汤的做法(2)法式玉米浓汤

　材料

　奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量

　做法

　(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

　(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

　(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

　(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

　(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

　(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

　(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

　(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

　玉米浓汤的做法(3)奶油玉米浓汤

　材料

　冷冻玉米粒105G，牛奶120ML，烹调奶油50G

　做法

　1、冷冻玉米粒105G，牛奶120ML;

　2、玉米粒不需要解冻，加牛奶煮沸2-3分钟;

　3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;

　4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加调味料是微甜的。

　玉米浓汤的做法(4)甘香玉米浓汤

　材料

　A法材料(简易)

　材料1：玉米罐头1罐，玉米浓汤包1包

　材料2：鸡蛋1个，芡粉1小杯(淀粉加水)

　材料3：香菜1根，鸡肉火腿1根，炼乳2-3汤勺

　B法材料(健康营养)

　材料1：甜玉米1根，鸡肉火腿1条，牛奶花生1罐，鸡精1小勺，盐1小勺

　材料2：鸡蛋1个，玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那种带点藤**)，洋葱粉1小勺(也可以用蒜头酥在碗里磨细只是味道没那么香，如果有豚骨粉的话更好，加些)，鸡汤块1个(我用的是家乐的鸡汤块)

　材料3：米汤大约2斤左右吧

　做法

　A法

　1、将材料1倒进汤锅里，加约两斤水搅匀。

　2、起中火上锅，轻轻的慢慢的搅拌至滚(不然就粘锅底了)，加入切丁的火腿，倒入炼乳。

　3、鸡蛋打散，用细网勺搁在锅上，把蛋慢慢到入滚汤中，再将芡粉加进去就好了，上桌前再加香菜，大功告成!

　B法

　1、甜玉米掰出来，玉米粉用牛奶花生搅开，火腿切丁，鸡蛋打散。

　2、汤锅盛准备好的米汤，除了盐、香菜和鸡蛋，将其他材料都倒进去搅匀。

　3、起火上锅，烧滚后加盐和蛋(用滤进去蛋花比较好看)，香菜在关火后才加。大功告成!

　小诀窍

　1、米汤：我家常常蒸饭，用大锅烧水，滚后把米先涝过才上蒸锅蒸饭，所以每天都有米汤，米汤好喝，还很有其他用处哩。洗米时别搓揉，否则把最营养的都送给下水道啦。

　2、煮汤时整个过程都不能离开，要搅拌，浓汤沸腾容易粘锅溢出。

　玉米汤相关做法：

　1. 玉米浓汤的做法大全

　2. 奶油玉米浓汤的做法大全

　3. 玉米排骨汤怎么做才会美味

　4. 胡萝卜玉米排骨汤的具体做法

　5. 玉米胡萝卜排骨汤的4种不同做法

鲍鱼的吃法及注意事项

1.准备所有的食材。并用清水泡浸清洗干净。

2.准备猪骨。

3.先将猪骨用清水烧开出血污然后清洗干净。

4.重新加入清水大火烧开。

5.然后加入其他食材和适量的盐调味大火烧开改中小火慢煮一小时。

6.煮好的汤味道香浓。此汤加了蜜枣，而蜜枣具有益气生津，滋润肺胃的作用，而且甜味使得这款汤水更清甜美味。

花胶炖排骨汤加什么蔬菜好吃

　鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓。那么鲍鱼要怎么吃呢?下面跟着我一起来看看鲍鱼的吃法。

鲍鱼的吃法

　茄汁扒鲍鱼的做法主料：鲍鱼：6只配料：油菜芯

　一般做法步骤：

　1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少。

　2、用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离，翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉。

　3、冲洗干净后的鲍鱼和壳就可以用来做菜了，在鲍鱼肉上交叉打花刀，葱姜蒜分别剁碎备用。

　4、鲍鱼放回壳中，在上面撒葱姜末，均匀淋入少许蒸鱼豉油，冷水上锅，开锅后立刻关火，焖几分钟就好。

　5、将油菜心放入开水锅中焯熟，水中加入一小勺盐和几滴油，焯好后捞出沥干水分，摆在盘中，将蒸好的鲍鱼也摆入。

　6、锅中少许油，油热后下蒜末爆香，加入一小勺番茄沙司、一小勺蚝油和半小勺糖调成料汁，关火后撒在蒸好的鲍鱼上。

　红烧鲍鱼

　1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。(有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。所以建议去其内脏)

　钟取出装盘，将鸡鸭汤加调料，烧开勾芡，淋在蛤蟆鲍鱼上即成.

　酱焖鲍鱼

　主料：小鲍鱼600克

　辅料：葱花、姜、蒜。

　调料：酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉。

　做法：

　(1) 将小鲍鱼刷洗干净，放入加好料酒的沸水中略烫至两分熟便于除腥，然后捞出沥干水份;

　(2) 坐锅点火待油热，放入姜葱蒜，再加入酱炒香后，依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉，再加入高汤;

　(3) 把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味着色后盛出入盘。

　(4) 将锅内余汤加入水淀粉及葱花，淋在鲍鱼上即可食用。

　口味：甘醇浓郁，回味悠长。

　蒜茸蒸鲜鲍鱼

　材料：

　主料：鲍鱼

　辅料：蒜、盐、鸡精、糖。

　做法：

　(1) 完整的鲍鱼数只(视个人购入而定，辅料因此可以增减)

　(2) 将鲍肉下壳、去肠肚，加盐搓洗后冲净，再将鲍壳刷洗一下;

　(3) 蒸锅烧开水后转小火，同时将蒜蓉用七成热油煸过，再放入入盐、鸡精、糖调味成汁。

　(4) 将鲍肉放入鲍壳中，浇上煸好的蒜蓉汁放入锅中，大火蒸七八分钟即可。

食用鲍鱼须注意的事项

　1.夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效;

　2.痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

　相克食物

　鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食。

　鲍鱼做法指导：

　鲍鱼适合做烧、扒、烩等类菜。

　宝宝不宜多吃

　宝宝秋冬易便秘，饮食是一个不容忽略的问题。一个三岁的孩子因为常吃鲍鱼而引起便秘，专家提醒，宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼、海参、花胶等富含蛋白质的食材，宝宝摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担。

　精贵食物摄入过多易便秘

　饮食是个不容忽视的因素，其中蛋白质摄入太多或蛋白质的性质不一样，都会对孩子的大便产生影响。专家分析，像鲍鱼、海参、花胶等食材，由于蛋白质丰富，民间认为特别有营养，但这些营养对于肠胃功能还不是十分健全的婴幼儿来说，可能是过犹不及的，不仅无法吸收，对于脾胃功能本来就较弱的孩子来说，无疑还加重了负担。

　食用注意

　在食用鲍鱼的时候，应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙的感觉，伴有鱼的鲜味，入口软嫩柔滑，香糯粘牙。切忌鲍鱼过软或过硬，过软如同吃豆腐，过硬如同嚼橡皮筋，都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。

花胶松茸鲜汤的做法，花胶松茸鲜汤怎么做好吃

花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。