请问花胶汤放什么材料最好喝-花胶汤放什么药材
1、材料：花胶15g、莲子肉15g、生姜4片、黄酒一勺、鸡250g、适量的盐。
2、将鸡洗干净，切成块状，备用。
3、将花胶洗干净，用温开水将其泡发。
4、将莲子洗干净，去除莲子心，口感会比较好，生姜洗干净，切片。
5、将鸡放入锅中加入泡好的花胶，适量的水、生姜、料酒等，盖上盖子，用文火炖1小时。
6、加入莲子肉，再煮半小时左右。
7、待汤煮好后加入适量的盐调味，再用小火焖至3分钟左右即可。
1、花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。
2、由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥。
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