花旗参乌鸡汤怎么做-花旗参乌鸡花胶汤的做法大全

材料

乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克

做法

1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。

2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

超级?嗦：

**很多女孩儿宁可花费上千元买护肤品在脸上日复一日的涂抹，也较少关注由内养外的美丽。皮肤好，是女人美丽的一部分，每个周末煲一次有助于美容和养颜的汤，再加上日常适度的护肤品使用，内外双修的保养，才是真正有效的。

**其他几款美容汤羹粥：花胶美容养肤汤 山药薏米芡实粥 马蹄银耳羹（普通人家的燕窝）

美肤糖水 5豆美容养颜汤 美白养肤汤补血养颜汤 痘养颜薏米粥

**女人能够漂亮，气色也罢，皮肤也罢，状态也罢，气血畅通是很重要的一点。这是一款对补充和调养女人气血很有帮助的汤谱。除了适合日常用来调养身体，养颜皮肤，孕产妇也可以用来梳理因生产带来的身体不适。

**乌鸡含有的营养成分比普通鸡肉高很多，尤其在滋阴补肾，调经养血方面有很显著的功效，是非常适合女性日常调养的原料。在这款汤谱中，不建议将乌鸡换做其他原料。

**做这款汤的汤料，红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，这5样东西，可以在超市买到。淮山，党参，川砂仁和扁豆，都可以在中药店购买。

家里煲汤常用的药材有那些？

冰糖燕窝汤

美润猪脚汤

鳝鱼金针汤

菜干杏仁蚝豉煲

香菇鸡蓉汤

川贝猪肺煲

归地术甘汤

当归芍地汤

黄芪党参汤

参芪汤

白英圆肉消炎汤

暖宫汤

当归羊肉汤

益母香附鸡饮

当归鸡蛋汤

牛膝炖猪蹄

鸭脚菜乌鸡汤

黑木耳煲红枣

雪莲花炖鸡

阿胶炖鸡

天冬红糖汤

顺经韭菜汁

羊肚狗脊汤

鹿茸炖鸡汤

鹧鸪滋阴汤

木瓜鲜奶饮

木瓜花生汤

桃仁牛血汤

半夏茯苓汤

黄芪羊肉汤

桑螵蛸米汤

参归炖鸽

归芪竹丝鸡汤

猪皮冻胶

升麻黄芪炖鸡

首乌炖雌鸡

黄精淮山炖鸡

乌梅红糖汤

龙白马草汤

黄菱汤

三 子愈瘤汤

北芪乌鸡汤

乌豆蛋酒汤

鸡冠藕汁汤

参枣老鸽汤

蘑菇瘦肉汤

北芪淮山煲响螺头

鸽蛋雪蛤汤

淡菜黑豆米酒煮姜

红萝卜蔬萝鱼汤

石栗生姜煲瘦肉

豆苗牛肉丸

川芎羊头汤

乌贼骨炖猪皮

莲薇根蛋汤

当归墨鱼汤

金针鲜芹汤

白兰瘦肉汤

参地清热汤

知柏双黄汤

归芪补虚汤

乌豆党参糖水

鹿茸猪膀汤

桃仁牛血汤

补血补虚归芎汤

牛肉胡萝汤

青皮化郁汤

益肝汤

柔肝化郁汤

温经摄血汤

羊肉豉姜汤

艾叶姜蛋汤

归尾桃仁汤

羊肉归姜汤

姜酒蚌肉汤

补肾羊附汤

舒肝补肾汤

参杞瘦肉汤

益母草汤

理气化瘀汤

温经定痛汤

红花糖水

豆腐煮米醋

韭菜红糖汤

猴头菇炖竹丝鸡

莲须猪尾汤

芹菜卷柏鸡蛋汤

附片当归羊肉汤

益母草乌豆糖水

补血益气汤

附片鲤鱼汤

墨鱼汤

羊肉炖当归

补血益气调经汤

十 全大补汤

滋肝补肾汤

冬瓜仁冰糖水

疏肝化瘀汤

白鳝沙参汤

完带汤

金银夏草汤

水鱼淮山汤

消炎止痛瘦肉汤

消肿定痛方

化癌消核汤

归地双核汤

归地益母汤

归地二皮汤

凉血清毒汤

蛇床百部汤

当归牛肉汤

姜枣红糖汤

黑豆淡菜汤

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柏子圆肉猪心汤

冬虫草花胶鸽汤

藕节猪鼻汤

山药羊肚汤

大枣野猪肉汤

淮杞芡实牛腰汤

白术羊肚汤

麻花茯苓瘦肉汤

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菊瓜瘦肉汤

天山珍珠汤

圆肉杞子白鸽汤

首乌茯苓牛肉汤

黄精红枣瘦肉汤

耳梨响螺瘦肉汤

银杞乌鸡汤

杞子鲍蚬鸭汤

芎归熟地鸡蛋汤

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芝麻枸杞饴糖汤

党参芡实猪腰汤

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三 黑水鱼汤

天葵蜜枣汤

泥鳅鱼汤

花旗参煲鸡

鲜奶百合红豆沙

淮山奶肉羹

雪蛤牛肉汤

燕窝椰子炖鸡

核桃煲猪尾

金针鸡丝汤

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黄芪羊肉汤

海参生蚝煲

黄芪鳝鱼汤

云耳金针鱼尾汤

冰花燕窝羹

归芪脊髓汤

辛荑玉珠汤

黄精乌鸡汤

参茸乌龟汤

眉豆猪皮汤

生地鲍鱼煲

红苋瘦肉汤

水鸭银花汤

参贝炖花胶

虫草鸡汤

艾叶生姜鸡蛋汤

人参紫河车瘦肉汤

归参乳鸽汤

归地杜杞瘦肉汤

芍药归杞鸡肉汤

参芪归地瘦肉汤

调经逍遥汤

补益定经汤

冰糖金樱子汤

二 仙乳鸽汤

仙莲鸡肉汤

胡萝卜猪胰汤

灵芝鹑蛋汤

归芪鸡蛋汤

嘿嘿 希望对你有帮助O(∩_∩)O~

1》决明五味炖乌鸡 配方： 决明子12克、五味子10克、乌鸡1只(1000克)、姜5克、葱10克、盐5克 制作： 1．把决明子、五味子洗净；乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜拍松，葱捆成把 2．把盐抹在鸡身上，姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内，放入炖锅内，加清水1500毫升。 3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。 食法：每日1次，每次吃鸡肉30-50克，随意喝汤。 功效：补气血，降血压。阴阳两虚高血压者食用。 2》微波美食北芪炖乌鸡 材料： 北芪70克、当归50克切片，乌骨鸡1只，姜片1片，精盐少许，滚开水4杯。 操作： 1、乌骨鸡剖后洗净，放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。 2、北芪、当归、乌骨鸡、姜同时放入器皿内，加入滚水4杯或适量，中火40分钟，食用时放精盐即可。 3》黄芪炖乌鸡(图) 原料： 黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法： 1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：补肝肾、益气血、男子遗精、有辅助治疗作用。 4》鹿茸炖乌鸡 来源《民间方》 原料乌鸡250克 鹿茸10克。 制作乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。 用法适量服用。 功效温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。 宜忌 服本品期间，节制房事。忌食生冷、寒凉之品。 5》枸杞炖乌鸡 原料 乌鸡一只，枸杞20克，火腿50克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。 制作 1、把乌鸡膛内杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；枸杞洗净待用。 2、砂锅中置清水，将乌鸡、枸杞、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中，烧开后改用小火炖。 3、待乌鸡肉炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。如果用微波炉制作，先用高火10分钟，再用中火30分钟即可。 Dawnrain: 最好用现宰的乌鸡做汤才鲜，务必收拾干净；乌鸡也可适当切块；火腿用金华或宣威的都行，没有不放也行，风味不同。 6》北芪党参炖乌鸡 党参能补中益气、养血补肺。北芪能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。乌骨鸡含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其性味甘、平，有养阴退热、补益肝肾的作用。 此菜具有益气、强身的作用，适于产后虚弱者食用，症状为腰膝酸软、四肢乏力、气短懒言、形体消瘦。 原料： 北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。 制作： 1、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出；将北芪、党参、姜片洗净。 2、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。 特点：肉烂鲜，味清淡。 7》五彩乌鸡丝 原料： 黑羽绿壳蛋乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 制法： 1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 8》补品三套禽 原料； 绿壳蛋乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 制法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。 9》红枣乌鸡 材料﹕ 绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑﹑红枣六枚﹑﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。 制法： 淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。 食疗功效﹕补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。 10》鹿茸炖乌鸡汤 原料： 绿壳蛋乌鸡250克 鹿茸10克。 制作： 乌鸡洗净，切块，与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖熟，调味服食。 功效： 温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。 11》参芪炖乌鸡 原料： 绿壳蛋乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。 制作： 将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，随量食用。 功效： 补益气血。适应症：恶露不绝属气虚者，或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止，色淡，质稀，伴头晕眼花，失眠心悸，关节酸痛，小腹绵绵而痛，舌淡红苔薄白。 12》地黄乌鸡 组成：生地黄250克，饴糖250克，绿壳蛋乌鸡1只。 制作与用法： （1）将乌鸡宰杀，去毛桩及内脏，洗净；生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀，装入鸡腹内。 （2）将鸡放入盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。 （3）吃鸡，喝汤。食用时不放盐、醋。 功用：养血补髓。 主治：血虚，骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。 13》饴糖鸡 原料： 绿壳蛋母乌鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，葱、姜、盐各适量。 制作： （1）母鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净。 （2）将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内，再将饴糖灌入，然后缝合切口。 （3）把鸡胸脯朝上放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖熬至熟. （4）分餐食。 功用：补虚，养阴。久病体弱，消瘦，低热，盗汗等症。 14》六月雪乌鸡羹 原料及制作： 绿壳蛋乌鸡1只，褪毛洗净去脏，六月雪60克用纱布包好放入鸡腹内，加水炖汤至酥后去六月雪，吃鸡汤。 功用：肾功能毒素的排除与营养的补充。 15》菊花乌鸡羹 原料： 菊花3朵，绿壳蛋乌鸡蛋1个，冰糖适量。 制作： 将菊花、打散的鸡蛋和冰糖共入锅中，加水稍煮片刻。随时可食。 功用：用于暑犯心包者。 检举