石斛 花胶 炖法-石斛花胶煲汤的做法大全窍门是什么

食材清单

黄花胶（40头）4只（2人份）

铁皮石斛5g

瘦肉50~100g

红枣4~5颗

桂圆少许

姜片4片

烹饪步骤

1/4

烹制： 1、花胶用冷水泡发一个晚上浸泡至软。

2/4

2、泡发软后切小段备用；猪瘦肉洗净。石斛漂洗;红枣去核;

3/4

3、一起与生姜2片放进炖盅内，加入热开水，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。为1人1日分2次进饮。

最后一步

浓浓的胶质入口即融~

小贴士

可登录「淘宝店：丰华堂」购买正宗铁皮石斛、黄花胶，我的材料都在上面买，都是常客了，店主有很多配好的懒人汤包。

石斛炖花胶怎么做

可以的。具体做法如下：

材料：花胶，乌鸡，石斛，枸杞，当归。

功效：滋补养颜 延续衰老

1、花胶提前用冷水侵泡，切块待用。

2、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出

3、将花胶，乌鸡，石斛一起炖，炖1小时

4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片

5、中火煮开后转小火，煲炖1小时

注意：花胶要选老一点的花胶，老胶的功效比新胶好，而且没有什么腥味。并不是非得吃我们的老胶，而是客观事实，老一点的花胶，做法也简单，不用怎么泡都可以，不用去腥。

花胶养颜方法 花胶养颜做法大全

用料

老鸡300g

花胶41g

石斛6g

红枣五颗

桂圆肉适量

姜片

石斛炖花胶的做法

花胶浸泡8个钟，切成小段。

清洗干净

红枣去核，把桂圆肉，姜片一起放去炖两个半小时。

石斛花胶炖瘦肉的烹制方法

1、花胶当归汤

材料：花胶、当归、红枣

做法：将鱼胶以及当归提前洗干净，然后和红枣一起放入锅中，加上清水煎汤服用。

功效：这道食谱每天早晚各服用一次，可以长期坚持服用，具有大补气血的功效，特别适合再生障碍性贫血患者服用。

2、花胶石斛养颜补气汤

材料：花胶、石斛、当归、红枣、排骨

做法：首先我们需要将石斛、鱼胶以及当归洗干净，然后提前用清水浸泡三个小时，注意泡发的水不能倒掉避免浪费，因为药材的药性也会浸泡出水利。将红枣以及排骨洗干净，然后排骨需要提前飞水去掉血水。将所有的材料一起放入炖锅中，再加上清水，清水一定要能够淹没原材料，然后小火炖煮三个半小时就可以了。

功效：这道食谱建议每周服用2次，不能够每天都服用，但是可以长期坚持。科学服用这种方子后可以起到滋阴养颜以及补气血的作用，同时补心安神的效果也不差。

3、花胶红枣莲子芡实汤

材料：花胶、红枣、莲子、芡实

做法：将所有材料一起放入锅中炖煮，大约两个小时候后就可以起锅了。注意这道方子中红枣不能够放太多，控制在2粒到4粒左右就足够了，避免吃多上火。

功效：这道食谱每天早晚都可以服用，一年四季也没有禁忌的。服用后具有补肾益气以及补血养性、美容养颜以及安神等效果，女性服用后可以看到自己的肌肤在慢慢的变好。

4、花胶红枣汤

材料：花胶、红枣

做法：将花胶和红枣洗干净后直接放入锅中炖煮，起锅之前可以根据个人的口味不同而加入适量的冰糖，搅拌后直接服用。

功效：这道食谱制作方法非常的简单，但营养价值又非常的高，服用后具有很好的滋补以及美容效果。专家告诉我们，科学的服用这道花胶红枣汤可以起到养血安神、滋润肌肤、健脾益胃以及养肝益气的功效。

5、薏米百合炖花胶

材料：薏米、百合、花胶、猪肉

做法：将所有的材料都清洗干净，然后花胶、薏米、百合则是放入炖锅中炖煮三个小时，起锅前半个小时加入切好的猪肉丁放入锅中，最后起锅服用。

功效：这道食谱的味道非常的不错，女性服用后还有润肤以及美白的作用，长期服用还有抗衰老的功效。

花旗参石斛花胶汤的做法步骤图，怎么做好吃

石斛用清水洗净稍浸泡；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。

专家点评：滋补养阴、养胃益气，石斛早在《神农本草经》里就被列为上品，其性微寒的味甘，具滋阴清热、益胃生津之功效。以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。

石斛怎么煲汤最好

用料

石斛 7-8颗

花旗参 适量

鳕鱼胶 适量

乳鸽/鸡 半只

姜片 适量

花旗参石斛花胶汤的做法

鳕鱼胶切片，洗净备用；花旗参石斛花胶汤的做法 步骤1

乳鸽飞水，姜片切丝备用；花旗参石斛花胶汤的做法 步骤2

将所有材料放入炖盅内，加入适量清水。花旗参石斛花胶汤的做法 步骤3

炖煮3小时；花旗参石斛花胶汤的做法 步骤4

加入适量食盐，即可享用。花旗参石斛花胶汤的做法 步骤5

花胶石斛虫草炖鸡的做法步骤图，怎么做好吃

鸡脚瘦肉炖花胶石斛

食材：泡发花胶100克，鲜鸡脚5-6只，瘦肉200克，新鲜石斛2-3条，生姜1块，食盐适量。

做法：

1.准备食材。花胶也叫鱼肚，含特别丰富的胶质和维生素，也是女人们青睐的汤料之一。干花胶要提前泡发软，煲汤前备好。新鲜鸡爪5-6只，石斛有滋阴润肺的作用。

2.鸡脚去掉指尖部分，瘦肉切成3-4大块，花胶可以稍微切成小块一些。

3.准备几片生姜片，把瘦肉、鸡脚放入冷水中，大火烧开，汆烫煮沸1分钟，去掉血水和杂质。

5.把鲜石斛切成小段，准备一个炖盅，花胶、瘦肉、生姜片、鸡脚全部放入炖盅里，用隔水蒸炖的方式，炖1.5小时，最后再加盐调味。

炖汤清淡，营养、水分流失少，一次炖一盅给自己，这个冬天暖身又滋润皮肤，比炖猪蹄汤好多了，试试吧！

小提示：

如果没有新鲜石斛，用干石斛也可以。

用料

鸡1只

花胶两个

石斛一小把

冬虫草一小把

葱

姜

盐

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步骤 1

花胶提前一晚上拿水泡好，第二天软了剪成段。

步骤 2

冬虫草拿水泡一下，石斛洗净备用。

步骤 3

鸡切块，洗净过水。

步骤 4

姜切片，葱切段备用。

步骤 5

炖汤的砂锅装半锅水，把鸡肉、花胶、石斛、葱、姜都放进去。大火开了转小火炖上2-3个小时，提前半小时把冬虫草放进去炖，最后加盐调味即可。