灵芝花胶汤功效和作用是什么-灵芝花胶炖鸡的功效窍门

　餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 下面我给你推荐几款炖汤的做法大全。

　一、萝卜排骨炖汤的做法

　材料

　白萝卜，猪排骨

　做法

　1、排骨洗净切段

　2、萝卜洗净切段

　3、小葱切成末

　4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水

　5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂

　6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了

　二、灵芝花胶炖汤的做法

　材料

　灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜

　做法

　1.花胶冷水泡发(5、6小时以上)，滚水稍微i焯烫一下，切成小段;

　2.猪骨或鸡，用焯水;

　3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。

　三、滋补女人汤的做法

　 菜谱 简介

　都是一些常见的食材，一小块鸡肉、一小块银耳、一小块胡萝卜，很多的时候都是冰箱里剩余下来无用的食材，这些简单的东西，能挥发出一种强大的力量，坚持食用，一定会有一个滋润的冬季，不怕与十八岁的小女生比美。

　材料

　鸡肉，红枣，胡萝卜，银耳，香菇，油，姜，酒，葱粒，盐，酱油

　做法

　1.鸡肉切大片，加所有的配料腌制十五分钟。

　2.银耳用温水泡发，洗净，去蒂，撕成小块。香菇也用温水泡发，切一个十字花刀。

　3.将所有的食材放入炖盅内，加一碗矿泉水，隔水炖2小时，闻着香味即可。

　四、凉瓜炖汤的做法

　菜谱简介

　泰国中部、首都曼谷菜。由泰籍潮州人发明的新派泰菜。

　泰国天气炎热，易患上燥热症，而凉瓜(俗称苦瓜)具清热消暑功效。

　材料

　凉瓜2个，猪肉糜300克，冬菇3只(切小粒)，葱3根(切段)，芫荽1棵(头、叶分开)，蒜肉2粒，水2量杯(500克)。

　腌料(猪肉)：鲜露1茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉少许。

　调味料：生抽2汤匙，美极鲜酱油1茶匙，胡椒粉少许。

　做法

　(1)凉瓜切成约5厘米长的段，去籽，洗净，沥水。

　(2)将芫荽头和蒜肉剁碎，加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀，酿入凉瓜内。

　(3)把凉瓜放入炖盅内，加水、调味料，以大火炖15分钟，再改以中火炖30分钟。

　(4)取出炖盅，撇入芫荽叶即成。

　小诀窍

　不喜欢吃辣者，腌料中的胡椒粉可不用。

花胶煲鸡汤放什么药材

花胶鸡脚汤

材料

花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐

做法

1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.

2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.

3.大概一个多小时吧.加盐调味

冰糖银耳花胶汤

材料

花胶一条，银耳，生姜

做法

1.花胶用剪刀剪小段

2.洗净后放在清水中浸泡一天

3.银耳半朵，洗净泡好

4.材料全部准备好了，我是后来煲的时候才想起要加生姜，因为花胶有些腥，所以最好放一点生姜一起煲

5.材料全部放电砂锅，加适量清水，开自动档

灵芝花胶炖汤

材料

灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜

做法

1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段；

2.猪骨或鸡，用焯水；

3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。

香菇花胶鸡肉粥

材料

干香菇4朵花胶2片鸡胸肉半片红萝卜1小条高丽菜250g糙米半米杯白米米半杯红藜麦30g

做法

1

花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。

2

将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。 将所有材料放入锅中，加入水。水量盖过所有食材。

3

煮滚后，打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟，即可。

花胶炖什么吃滋阴，滋补

1、石斛。石斛是一种常见的保健药材。

2、当归。当归是炖汤的常用药材之一。

3、黄芪。黄芪味甘性温，花胶与其一起炖汤。

4、红枣。红枣与花胶一起煲鸡可以美容养颜。

食用注意事项

1、花胶在烹饪前需要提前泡发，有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种方法皆可，而质薄小型的鱼肚，采用油发的口感较好。

2、最好是先把鸡皮去掉再炖汤，因为这样才不会那么油腻。如果在炖汤的过程中发现汤的上面漂浮着很多油，也可以把油舀出来，这样吃起来就会清淡一点。

3、在炖汤的时候别忘了把姜同葱放进去一起煮，这样就能够去腥味。

以上内容参考：百度百科-花胶煲鸡

灵芝怎样煲汤

花胶茶树菇炖排骨

材料

花胶，茶树菇，排骨适量，蜜枣，淮山，枸杞

做法

1、花胶、茶树菇泡水发开;

2、排骨或扇骨飞水;

3、全部材料放入锅中炖两小时。

灵芝花胶炖汤

材料

灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜

做法

1.花胶冷水泡发(5、6小时以上)，滚水稍微i焯烫一下，切成小段;

2.猪骨或鸡，用焯水;

3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。

灵芝切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g，盐适量。

制作方法：将灵芝切片浸入6000毫升水中，约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。

捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d07bac05c8acec08fa513dc633"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d07bac05c8acec08fa513dc633?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。

灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效。

可用于各种慢所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。

灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。