花胶汤的家常做法男女老少都能喝-花胶汤食谱

在日常生活当中，其实花胶并不常见，以至于很多人对它都不太熟悉。花胶其实就是鱼鳔，它的营养价值非常高，和排骨一起炖成汤是非常好的选择。下面为大家介绍花胶排骨汤的做法~

花胶排骨汤

食材：花胶、排骨、盐、香菜。

做法：

1、准备好上述食材；

2、将花胶切小，用温水洗泡五分钟；

3、起一锅，下排骨焯水；

4、将花胶和凉水一起煮开；

5、下焯过水的排骨，大火煮开；

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上；

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

妈网温馨提示：最好用炖锅来炖，炖的时间一定要到，煲到汤都是白白的粘粘的，花胶滑溜才可以。

花胶鸡汤的做法功效

花胶煲汤的做法如下：

1、花胶提前用冷水侵泡。

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。

3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。

4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。

5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。

6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。

花胶鸡汤的做法很简单，花胶放在清水泡12小时捞出掉水，然而在锅里放清水和姜片烧开，再把花胶煮20分钟，捞起来过冷水后洗净。重新在锅里放水、姜片烧开后，把鸡、香菇、料酒放进入，开锅后再捞出。重新在砂锅里放水、鸡、香菇、花胶、姜片一起炖五个小时后，放盐就可以食用了。在食用了花胶鸡汤后，可以起到美容养颜、补、强壮机能，特别适合腰酸腿软、身体虚弱者食用，而且这也是一款男女老少都可以食用的美食。花胶鸡汤的做法功效是什么呢?给大家介绍了具体的做法以及功效，特别是到了换季时，比较容易感冒，可以喝一些花胶鸡汤来起到预防和减轻感冒的效果。而且也十分的美味，大家不防试一下吧。