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  　鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓。那么鲍鱼要怎么吃呢?下面跟着我一起来看看鲍鱼的吃法。 鲍鱼的吃法 　茄汁扒鲍鱼的做法主料：鲍鱼：6只 配料：油菜芯 　一般做法步骤： 　1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这...

  酸辣汤豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。烹饪方法1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火...

  1、一起吃有补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，强壮机能的功效。 2、玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇。红萝卜宽中行气、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，此汤对糖尿病者，以及消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。 3、香附具有理气...

  1、鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程;2、需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。鸡爪上的趾甲。指甲里残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生。...

  你说的是那种方便汤料包吧，我用过珍其道港式汤料包，感觉口感不错，里面的材 料也很完整，不是那种碎碎的，炖出的汤清香，鲜美。我特别爱喝广式煲汤，但炖 起来需要的很多味配料，刚开始自己到药材铺去配，前几次还比较起劲，但时间久 了，就懒了，后来朋友介绍一种比较简单的方法，直接买配好的汤料包，他有不同 品味...

  　鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓。那么鲍鱼要怎么吃呢?下面跟着我一起来看看鲍鱼的吃法。 鲍鱼的吃法 　茄汁扒鲍鱼的做法主料：鲍鱼：6只 配料：油菜芯 　一般做法步骤： 　1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这...

  鲍鱼扒菜胆〖原料〗鲍鱼250g，菜胆250g，油，盐，白糖，料酒，蚝油，高汤〖做法〗活鲍鱼撬开，去内脏，用小毛刷将底足边缘刷干净2.锅放水、花椒、葱姜、料酒烧开，鲍鱼烫30秒捞出3.炒锅放油.下姜末、蒜末爆香，4.放少许高汤（开水也行）、糖、老抽、耗油、味精调好味，下鲍鱼烧2分钟捞出，摆在用油盐水焯...

  相传佛跳墙起源于清朝，距今已有200多年的历史。这道菜由18种主料和12种辅料组成。将30多种原辅材料加工混合后，放入坛内，分层煨制。多年来，绍兴酒坛一直被选为佛跳墙的煨器，坛内混合有绍兴名酒。煨佛跳墙，讲究蓄香保味。将材料装入坛内后，用新鲜荷叶封住坛口，然后盖上煨制。应该用纯无烟炭火煨佛墙。火煮沸...

  红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。吃红枣的好处1、不易长皱纹红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但食红枣却能使皱纹长得晚一点。因为枣中...

  鲍鱼扒菜胆〖原料〗鲍鱼250g，菜胆250g，油，盐，白糖，料酒，蚝油，高汤〖做法〗活鲍鱼撬开，去内脏，用小毛刷将底足边缘刷干净2.锅放水、花椒、葱姜、料酒烧开，鲍鱼烫30秒捞出3.炒锅放油.下姜末、蒜末爆香，4.放少许高汤（开水也行）、糖、老抽、耗油、味精调好味，下鲍鱼烧2分钟捞出，摆在用油盐水焯...

  煲汤秘诀：煲出一流美味鲜汤餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸...

  1.准备所有的食材。并用清水泡浸清洗干净。2.准备猪骨。3.先将猪骨用清水烧开出血污然后清洗干净。4.重新加入清水大火烧开。5.然后加入其他食材和适量的盐调味大火烧开改中小火慢煮一小时。6.煮好的汤味道香浓。此汤加了蜜枣，而蜜枣具有益气生津，滋润肺胃的作用，而且甜味使得这款汤水更清甜美味。酒席上的汤...

  鲍鱼扒菜胆〖原料〗鲍鱼250g，菜胆250g，油，盐，白糖，料酒，蚝油，高汤〖做法〗活鲍鱼撬开，去内脏，用小毛刷将底足边缘刷干净2.锅放水、花椒、葱姜、料酒烧开，鲍鱼烫30秒捞出3.炒锅放油.下姜末、蒜末爆香，4.放少许高汤（开水也行）、糖、老抽、耗油、味精调好味，下鲍鱼烧2分钟捞出，摆在用油盐水焯...

  　鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓。那么鲍鱼要怎么吃呢?下面跟着我一起来看看鲍鱼的吃法。 鲍鱼的吃法 　茄汁扒鲍鱼的做法主料：鲍鱼：6只 配料：油菜芯 　一般做法步骤： 　1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这...

  　鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓。那么鲍鱼要怎么吃呢?下面跟着我一起来看看鲍鱼的吃法。 鲍鱼的吃法 　茄汁扒鲍鱼的做法主料：鲍鱼：6只 配料：油菜芯 　一般做法步骤： 　1、鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这...