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  1、主料：猪肉500克。2、辅料：花胶4筒、香菇10朵、干贝3粒、螺6个、桂圆适量。3、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、陈皮1块。4、冬菇，干贝，陈皮隔夜用水泡发，冬菇去蒂洗净，陈皮刮干净瓤，螺头隔夜泡发，第二天用姜葱出水，瘦肉切成块，飞水备用。5、取一汤锅，锅中加水同时放入陈皮，大火烧开，放入其它...

  一、通透度。这是鱼胶最基本的特征，如果鱼胶没有通透度，那么一般都是假的。通透度怎么看？最简单的方法就是逆光，看看能否看到手指，也就是能感觉到鱼胶是透明的一样。二、纹理纹路。每一种不同品种的鱼胶，都有自己独有的纹理，不过有些鱼胶纹理比较相似，比如赤嘴和北海公肚，纹理都比较细腻柔顺。假如没有纹路，很板的...

  花胶可以红枣、西洋参、猪骨、瘦肉等煲汤，以下是花胶瑶柱炖瘦肉的方法：用料：花胶适量，瑶柱6颗，瘦肉适量，蜜枣两个，姜片适量，食用油小许，清水800~1000ml 1、挑选好需要的花胶，放进凉水中浸泡8小时左右（待花胶完全浸软即可）注：不要用热水浸泡。2、8小时过后把花胶拿起来捏一下，变软了就捞起...

  滋补花胶排骨汤材料花胶 1颗 红枣 2个 桂圆 2个 当归 1片 枸杞 若干 姜片 1片 排骨 三块 盐 若干 酒 稍稍许 做法1. 花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发 2. 花胶，排骨加姜片焯水去腥 3. 除盐之外...

  5 羊肚菌花胶汤 材料：羊肚菌、花胶各20克，猪骨300克，胡萝卜1根，枸杞、红枣、生姜、食盐各适量。 做法： 1、将羊肚菌和花胶分别泡发，洗净，改刀备用。 2、猪骨斩大块，在锅中焯烫片刻，去除血水后捞出备用。 3、胡萝卜洗净切滚...

  花胶鸡汤中含有大量的蛋白质以及钙、铁、锌等微量元素，经常感到体虚、疲劳的人食用后可温中益气。汤中的不饱和脂肪酸，还能够降低人体中的胆固醇含量，达到保护心脑血管的功效。适量的食用，可强身健体，提高人体免疫力。花胶鸡汤的功效1、温中益气花胶含有丰富的高级胶原蛋白，多种微量元素，用于炖鸡汤有益于温中益气。...

  花胶煲汤的做法如下：1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。买了一些花胶想要补充营养，广东的花胶汤是如何制作的？花胶能滋补...

  花胶的做法孕妇吃的有哪些花胶红枣汤花胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）。薏米百合炖花胶花胶15克，百合1...

  用料花胶1个 16克牛奶 200毫升矿泉水 200毫升红枣 3--5颗枸杞 15--20颗干桂圆 5颗冰糖 30克姜片 3--5片做法步骤1、花胶加姜片上锅蒸10分钟2、蒸软的花胶加矿泉水泡发8小时以上3、将泡发好的花胶洗净剪成小块，红枣，枸杞，桂圆，冰糖备用4、将所有食材（除冰糖）放入炖盅，加入矿...

  1、材料：灵芝、花胶、猪颈骨、红萝卜、姜片。2、准备灵芝一个，花胶三四支，红萝卜一两条，用水洗净;姜洗净切成片。3、将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等。4、用煲子加入适量水煮开后，放进全部材料，大火煮开二十分钟左右，再用中小火煲一个半小时。5、上煲前加入适量的盐以调味即可。孕...

  1 羊肚菌和什么搭配煲汤最好 羊肚菌如果仅作为滋补食品来吃，那么日常搭配一些鸡肉、排骨、瘦肉、胡萝卜、玉米、冬瓜、藕、淮山等煲汤都是不错的选择，可提升鲜美味道，还能增进食用营养，一举两得。 但羊肚菌同时也是一种滋补药食的食用菌，不仅口感鲜美独特味道好，而且还具...

  花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾食材主料猪瘦肉150g辅料油适量盐适量花胶适量红枣适量姜适量虫草花适量步骤1.花胶提前8个小时泡发（加清水后放冰箱泡发，不能用热水）2.瘦肉剁碎加入炖...

  花 胶 煲 鸡 的 做 法食材用料：花胶 20克、鸡肉 400克、花菇 4只、枸杞 适量、盐 适量、姜 3片、米酒 2勺。步 骤：准备好材料。先用水把花胶泡软，或渐变白色（约至少12小时）。花菇清洗后浸泡1小时。鸡块焯去血水备用。锅里放清水和姜片，加入鸡肉、花胶和花菇后大火烧开。烧开10分钟后，加入...

  羊肚菌是一种野生珍贵菌类，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，具有丰富的功效作用。下面我为大家详细介绍羊肚菌的功效与作用及禁忌还有食用 方法 ，一起来看看吧。 羊肚菌的功效 　化学成分;　含有?-L-谷氨酰-顺-3-氨基-L-脯氨...

  1 羊肚菌配什么炖汤好 可以和其他具有滋补作用的食材一起煲汤食用。 羊肚菌，又称羊肚菜，是一种较为珍稀的食用菌，羊肚菌的营养成分中含有多种维生素、氨基酸、蛋白质，以及多种微量元素，食用后具有滋补养生的作用，由于其性质平和，因此没有特殊的配伍禁忌，可以和生活中常...