海参 花胶-海参花胶汤营养价值和功效与作用及禁忌

海参花胶鸡汤的做法与功效

　海参花胶鸡汤的做法与功效，利用空闲时间可以用它补一补身体，这些食材都是很常见的，是生活中比较常见的滋补品，具有多种营养价值的，我和大家一起来看看海参花胶鸡汤的做法与功效。

海参花胶鸡汤的做法与功效1

　鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。

　有些鱼胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的.搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。

　海马花胶汤可以起到补肾壮阳、活血散瘀、滋阴美颜等功效。而且如果是出现了便秘或者是消化不良的人，可以选择使用海马炖花胶，这样可以促进肠道的蠕动，有助于消化。因为花椒里面含有大量的胶原蛋白，还有各种维生素和矿物质，可以起到缓衰老，美容养颜的作用，而且对于睡眠质量也是有所改善的。

　材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。

　 做法：

　1、海参提前泡发好(这个我不懂，舅妈提前泡好拿给我的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)

　2、花胶泡发好。

　3、乌鸡剁小块淖去血水。

　4、洗净红枣，枸杞，淮山。

　5、生姜去皮切片。

　6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

海参花胶鸡汤的做法与功效2

　花胶即鱼肚是各种鱼漂的干制品，因为其富有胶质，所以别名为花胶。

　第一，本身来说具有滋阴，固肾培精等功效，对于人体来说是一种很好的保健滋补食材。因为营养丰富，而且比较珍贵，所以相对来说属于八珍之一。

　第二，对于人体来说，可以丰富的补充人体所需要的一些营养物质，能够滋阴补肾，强壮机体。

　第三，对于腰膝酸软，身体虚弱的人来说，经常服用可以抗疲劳和提高身体的免疫力。

　但是，具体的使用还需要根据人体的体质而言，这样的话才能够取得比较好的食疗保健效果。

　原料：水发海参90克，水发花胶40克，水发干贝20克，乌鸡块300克，佛手瓜150克，核桃仁30克

　 做法：

　1、花胶洗净切段，海参对半切开，佛手瓜去籽后切块；

　2、锅中注入适量清水，烧开后，倒入乌鸡块，汆煮片刻；

　3、关火，捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用；

　4、砂锅中注入适量清水，倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝，拌匀加锅盖，

　5、大火煮开，然后转小火煮约3小时，至食材熟透；

　5、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味；关火，盛出煮好的汤至碗中，即可。

海参花胶鸡汤的功效

1、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2、海洋伟哥，补血调经海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

3、治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

4、益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

5、消除肿瘤、抗癌护心脏在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。

花胶海参炖瘦肉的功效

海参花胶鸡汤有滋补养胃的功效。做法如下：

原料：水发海参90克，水发花胶40克，水发干贝20克，乌鸡块300克，佛手瓜150克，核桃仁30克

做法：

1、花胶洗净切段，海参对半切开，佛手瓜去籽后切块；

2、锅中注入适量清水，烧开后，倒入乌鸡块，汆煮片刻；

3、关火，捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用；

4、砂锅中注入适量清水，倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝，拌匀加锅盖，

5、大火煮开，然后转小火煮约3小时，至食材熟透；

5、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味；关火，盛出煮好的汤至碗中，即可。

参考资料：

百度百科-海参花胶乌鸡汤

海参花胶虫草花一起炖可以吗？有什么作用？

花胶海参炖瘦肉的功效

　花胶海参炖瘦肉的功效，利用空闲时间可以用它补一补身体，这些食材都是很常见的，是生活中比较常见的滋补品，具有多种营养价值的，我和大家一起来看看花胶海参炖瘦肉的功效的相关资料。

花胶海参炖瘦肉的.功效1

　海叁炖花胶的功效：滋补养生肾脏、美容养颜、强健壮阳、健壮功能的功效，对腰酸腿软，体质虚弱者最适合常常服用。

　参花能“补阴补血补气，简阳润肺，调理月经，安胎，利产”，具备滋补养生肾脏、强健壮阳的功效。凡有久虚成痨、精气损耗，眩晕耳鸣、腰酸困乏、梦遗滑精、小便频数的病人，都可以将海叁做为滋补养生饮食疗法之品。

　鱼胶有“深海山参”之誊，被青睐为“美容养颜的佳品”。《本草纲目》记述：鱼胶能补肾益精，滋润筋络，活血、散瘀、消肿之作用；鱼胶含丰富多彩的蛋白及胶原纤维，具滋阴养颜，补肾壮阳，健壮功能的功效。对腰酸腿软，体质虚弱者最适合常常服用。鱼胶含丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，每豪克只含0.2%人体脂肪，被女性视作美容养颜佳品；对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。

　因此常常喝海叁炖花胶汤对我们人体都是有非常好的协助，非常是对老年人、小孩子和体质虚弱的人

　 鱼胶海参炖瘦肉作法

　原材料主要材料：泡发海参150克，水发花胶100克。净生青菜叶100克，发制平菇4片，葱，姜。调味品：香油，酱油，鱼露，米酒，木薯淀粉，大骨汤，芝麻油，食用油。

　 作法

　1、泡发海参切3公分长的段，水发花胶切割成4*4公分的块。用沸水将海叁及鱼胶烫一下捞起来，用大骨汤煨好，葱、姜拍破备用。

　2、炒菜锅放置火上，添加少量油，加调料，将油麦菜煸熟盛入盘里。炒菜锅再次容易上火，放少量底油，放入葱、姜煸出香气先后添加大骨汤、米酒、香油、鱼露、鸡精，沸腾后，将葱、姜摘掉不必，接着放入煨好的海参、鱼胶及平菇片，烧一会儿，放入水淀粉勾芡，淋少量芝麻油，盛在挂有油麦菜的盘里即成。

花胶海参炖瘦肉的功效2

　花胶海参炖瘦肉可以起到滋补肝肾、养颜、强精壮阳的作用，还可以增强免疫力，做到预防疾病抗病性的功效。因为花胶和海参都属于一种滋补类的食物，如果是出现了腰酸腿软、体质虚弱的患者可以适当吃一些花胶海参炖瘦肉。如果是女性吃了花胶海参炖瘦肉的话，还可以起到调理月经和安胎的作用。

　海参炖花胶的功效：滋补肝肾、养颜、强精壮阳、强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。

　海参炖花胶的功效与作用

　参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

　花胶有“海洋人参”之誊，被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，止血、散瘀、消肿之功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，每百克只含0.2%脂肪，被女士视为养颜珍品；对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

　所以经常喝海参炖花胶汤对我们身体都有很好的帮助，特别是对老人、小孩和身体虚弱的人。

海参花胶汤的做法 海参花胶汤适合什么人喝

海参花胶虫草花可以一起炖，它们都是营养价值很高的滋补食材，一起炖能滋补强壮身体、延年益寿、美容养颜。

海参、花胶、虫草花都是滋补食材，营养价值很高，它们也是理想搭档，适合放在一起煲汤喝，它们一起炖出的汤不但味道鲜美，营养价值还特别高，就有更好的滋补功效，比这些食材单独食用的食用功效更为出色，而且海参花胶和虫草花性质相辅，一起炖汤有利于它们食用功效的发挥。

海参花胶虫草花一起炖汤味道鲜美，滋味诱人，会让人体吸收多种对身体有益的营养，人们食用炖好以后的海参花胶虫草花能吸收丰富的优质蛋白和多种氨基酸以及天然多糖这些物质进入人体以后能加快人体组织细胞再生繁殖，会提高人体内免疫细胞的活性，能增强人体自身免疫功能，对提高人体免疫力有很明显的好处。

海参花胶虫草花一起炖还能让人体吸收更多的黄酮类物质和多糖，这些物质不但能提高人体组织细胞的活性，还能清除身体内的自由基，阻止性自由基生成更能增强身体的抗氧化能力，会提高人体多器官功能，对维持人体健康有一定好处，经常把它们搭配在一起炖煮后食用还能提高身体的抗衰老能力，放慢人体的衰老速度。

海参花胶虫草花一起炖能净化血液清理血液中的重金属，也能加快血液中脂肪和甘油三酯以及胆固醇的分解和代谢，能降低血液粘稠度，促进血液循环还能促进血管扩张，提高血管壁的韧性与弹性，能防止人体内的血管老化僵化，更能降低动脉硬化和高血压高血脂的发病率。

多用海参花胶虫草花一起炖汤喝还能美容养颜，他们含有的优质蛋白和氨基酸以及多糖对人体吸收后，能作用于人类的皮肤细胞，可促进皮肤细胞再生繁殖也能增强人类皮肤的抗氧化能力，经常食用能放慢皮肤衰老速度，阻止皮肤表面出现皱纹和色斑，还能让人们的面色保持红润健康状态。

海参花胶汤是主要用海参和花胶炖的汤，众所周知，海参和花胶都是十分滋补的食材，海参花胶汤的营养自然也是十分丰富，下面一起来学学它的做法吧。

海参花胶汤的做法

材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片

做法：

1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)。

2、花胶泡发好。

3、乌鸡剁小块淖去血水。

4、洗净红枣，枸杞，淮山。

5、生姜去皮切片。

6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

海参花胶汤适合什么人喝

花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药，对癌症的治疗有明显的辅助疗效。具有很好的治病养生效能，有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。除了过敏的人不能吃以外，一般人都可以吃。

海参花胶汤的功效

花胶汤对男女都是非常适合的一道滋补汤，男性常有腰膝酸软等病症，作为妻子，可以给丈夫炖一些花胶汤，能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精。女性产后着风了也可以喝花胶汤，花胶汤尤其适合身体较虚弱者长期食用，花胶汤还可以延缓衰老，保持皮肤弹性，是女性天然的美颜食品。

吃海参花胶汤有副作用吗

花胶的副作用还是相对比较少，它非常适合众多人食用，能够补充身体所需要的营养物质。尤其是体弱和生病初愈患者甚至是手术患者等等病人，能适量的食用花胶能很好的帮助身体的恢复，能够拥有好的身体健康对人体健康是非常有利。因此，平时可以根据自己的情况而进行选择吃花胶，也是不错的选择。