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  花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。　2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。　3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。　4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 ...

  花胶煲鸡汤。花胶猪蹄汤。材料：花胶，鸡块，姜片做法：花胶洗净用冷水浸泡一晚，切净鸡块，泡好的花胶，姜片。冷水下电紫砂锅，大火2小时；煲好了的汤呈奶白色，上面浮起来的是鸡皮和鸡油。花胶猪蹄汤食材：猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水200...

  煲汤几招 来学学怎样才能煲一锅靓汤常听人们说，身体不好时要多喝点汤补补，现在，平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝，似乎，煲汤也是一种时尚，今天，咱就来学学怎样才能煲一锅靓汤。 看菜谱上介绍煲汤的方法，总是说”将肉出水或飞水”，什么意思？这样做有什么好处？用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开...

  主料瘦肉500克鸡脚300克花胶80克红枣30克桂圆10克辅料姜适量盐适量蜜枣适量葱适量步骤1.把所有材料准备。2.鸡脚切趾甲，切成两块。3.放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。4.花胶提前一个晚上用清水泡软。5.锅洗净，加入适量清水、姜片和适量葱，大火煮开，加入花胶，大火...

  花胶就是鱼胶，花胶跟燕窝，还有鱼翅齐名，是对人体很好的珍贵食材。花胶可以与多种食材搭配煲汤，具有滋阴补肾、养颜美容、补气健肾等功效。其中，花胶配红枣、花胶配排骨、花胶配鸡肉等都是不错的选择。此外，还可以将花胶与猴头菇、北芪、玉竹、淮山、枸杞子、百合、桂圆肉等药材一起煲汤，具有滋阴补肾、益精明目的功效...

  红参石斛鸡汤功效：补中和胃，益气生津，恢复体力，抗疲劳的功效。下面先来看看做法步骤：1）石斛红参鸡汤的做法：1.原料：鸡（母鸡）一只，花胶1-2只，石斛15克，红参30克，姜两片，红枣三枚，盐适量。2.做法：花胶去腥，切段；鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时...

  可以的。五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，是药食同源的植物，具有行气、祛湿的功效。客家人自古以来有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。制作方法做法一材料五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦...

  花胶，是各类鱼鳔的干制品，从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。花胶含有含有丰富的蛋白质、胶质等，具有食疗滋阴、固肾培精的功效。?花胶煲鸡的主要食材是花胶和鸡肉，花胶有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲...

  对于经常头晕目眩、心悸失眠、腰膝酸软的患者，可煲百银怀杞花胶汤。 具体做法为：取百合、怀山药各30克，枸杞15克，银耳50克，红枣3枚，生姜3片，黄花胶100克，猪瘦肉250克;先将花胶泡发、洗净，切大块;猪瘦肉洗净，切小块;银耳泡发，去硬梗，洗净拆散;红枣劈开去核;生姜洗净、切片;连同洗净的其他食...

  花胶就是鱼胶，花胶跟燕窝，还有鱼翅齐名，是对人体很好的珍贵食材。花胶可以与多种食材搭配煲汤，具有滋阴补肾、养颜美容、补气健肾等功效。其中，花胶配红枣、花胶配排骨、花胶配鸡肉等都是不错的选择。此外，还可以将花胶与猴头菇、北芪、玉竹、淮山、枸杞子、百合、桂圆肉等药材一起煲汤，具有滋阴补肾、益精明目的功效...

  花胶就是鱼胶，花胶跟燕窝，还有鱼翅齐名，是对人体很好的珍贵食材。花胶可以与多种食材搭配煲汤，具有滋阴补肾、养颜美容、补气健肾等功效。其中，花胶配红枣、花胶配排骨、花胶配鸡肉等都是不错的选择。此外，还可以将花胶与猴头菇、北芪、玉竹、淮山、枸杞子、百合、桂圆肉等药材一起煲汤，具有滋阴补肾、益精明目的功效...

  三岁以上的小孩是可以进食花胶的，但注意份量和次数都不宜多，以防小孩肠胃消化不了。而且要清淡些，把汤水的油隔掉，只喝清汤。进食花胶可以增强小孩的抵抗力，其功效明显，而且不带激素，是天然的保健佳品。花胶的的禁忌有哪些 花胶汤多久喝一次小孩是不可以吃花胶汤的。因为花胶具有一定的刺激性，小孩的消化系统还处在...

  花胶一般指鱼胶，处理方法：1．一般花胶用热水浸泡。2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，用清水泡一个晚上，要换水(切忌沾到肥油)。3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分...

  1.羊肚菌泡半个小时，羊肚菌有很多沙，要充分洗净沥干花胶我已经提前一天泡发好，猪肉洗净切块2.所有材料放入炖盅，放入没过食材的清水3.隔水炖煮一到一个半小时4.如果觉得淡的放一点点盐就好了。羊肚菌可以和什么煲汤 羊肚菌哪些人不宜吃花胶羊肚菌松菌可以一起煲汤。下面是做法。1，准备食材：花胶、羊肚菌、松...

  红参石斛鸡汤功效：补中和胃，益气生津，恢复体力，抗疲劳的功效。下面先来看看做法步骤：1）石斛红参鸡汤的做法：1.原料：鸡（母鸡）一只，花胶1-2只，石斛15克，红参30克，姜两片，红枣三枚，盐适量。2.做法：花胶去腥，切段；鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时...