包含"粘稠"标签的文章

  你这个形容是贴切的，有些花胶吃起来口感确实像吃粉条，但是当然也不排除你吃的花胶使用粉条做的可能性，当然可能性比较低，因为花胶具有粉条不具备的韧性和弹性以及粘稠度。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、...

  您是问冷冻后的花胶解冻后为什么变薄？跟花胶的品种有关系。根据资源堂显示，有些花胶的肉会保持开始炖的时候的形态，然后随着炖的时间久了会慢慢变小，因为它们的一部分营养物质和胶质已经进入汤内，这时候汤水会开始变粘稠，像小金龙、鳗鱼胶等在炖后就会缩薄。而赤嘴、鳕鱼胶等，这些花胶在炖好了之后胶肉是膨胀涨开的，...

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  花胶蒸的时候变成黏糊的半透明液态胶，蒸完冷却下来失去水份缩起来就成胶状固态就会变硬。经常说的“鲍、参、翅、肚”都是名贵佳品，其中的“肚”，也就是花胶，因为不含脂肪量，又有养颜，补血，温肾，补脾益胃等功效而受到大家的喜爱。有些鱼胶的肉会保持开始炖的时候的形态，然后随着炖的时间久了会慢慢变小，因为它们的...

  花胶蒸的时候变成黏糊的半透明液态胶，蒸完冷却下来失去水份缩起来就成胶状固态就会变硬。经常说的“鲍、参、翅、肚”都是名贵佳品，其中的“肚”，也就是花胶，因为不含脂肪量，又有养颜，补血，温肾，补脾益胃等功效而受到大家的喜爱。有些鱼胶的肉会保持开始炖的时候的形态，然后随着炖的时间久了会慢慢变小，因为它们的...

  如果长炖得时间长是会融化的，在高温做用下鱼胶内的胶脂会渐渐溶于汤中。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质...

  花胶煲汤的做法如下：1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。...

  如果长炖得时间长是会融化的，在高温做用下鱼胶内的胶脂会渐渐溶于汤中。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质...

  花胶煲汤的做法如下：1、花胶提前用冷水侵泡。2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。...

  你这个形容是贴切的，有些花胶吃起来口感确实像吃粉条，但是当然也不排除你吃的花胶使用粉条做的可能性，当然可能性比较低，因为花胶具有粉条不具备的韧性和弹性以及粘稠度。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、...

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